योग्यरित्या साठवलेले उष्णता 2 महिने टिकू शकतात
शेलट निवड
शालऑल साधारणपणे वर्षभर उपलब्ध असतात परंतु प्राईम टाइम हा एप्रिल ते ऑगस्टपर्यंत असतो. वाळू निवडताना, ओनियन्स विचार करा. धूळ आणि कडक असावे आकार, सूखी व प्रकाश नसतील, आणि मऊ कोळंबी नसतील. अंकुर फुटल्याने उन्हाचे संकेत दिले जातात आणि टाळावे. लहान (लहान) फोडणी, सौम्य स्वाद. मोठे कांदे आणि कांदा आणि लसूण चुलत भाऊ अथवा बहीण यांच्यासारखेच अधिक वास येईल.
स्मॉल स्टोरेज
बहुतेक कूक एखाद्या विशिष्ट रेसिपीसाठी फक्त तितक्याच उष्णतेचाच विकत घेतात, परंतु जर तुमच्याकडे उथळ भरपूर प्रमाणात आहे तर त्यांना साठवून ठेवा कारण आपण हवाबंद वातावरणासह थंड, सुक्या, गडद ठिकाणी कुठल्याही एलीयमचा वापर करा. स्वच्छ पँथेहोस मध्ये गाठून ठेवा, कोरड्या गॅरेज, तळघर किंवा कोठडीत छप्पर धरून, आणि ते 2 महिने टिकू शकतात किंवा हँगिंग मेटल जाळी बास्केटमध्ये साठवा. ते अंकुर झाले, तर आपण अद्याप त्यांचा वापर करू शकता. आपल्याला कांदा चव आवडत नसल्यास कडवट हिरव्या स्प्राऊंट काढा. अनेक स्वयंपाकी स्प्राउट्सचा समावेश करतात आणि पिवळीप्रमाणे त्यांचा वापर करतात.
शॉलचे तुकडे आणि तीन महिन्यांपर्यंत गोठवले जातील. तथापि, जेव्हा ते विरघळली जातात, तेव्हा त्यांना थोड्या-थोड्या-थोड्या-थोड्या-थोड्या थोड्या वेळाने भिजवलेले काजल बनवावे लागते, त्यामुळे कोणत्याही आकुंचनची अपेक्षा करू नका. प्रत्यक्षात अनेक रेसिपीमध्ये टाइम-सेव्हर असू शकतात
शलॉट्स आणि शलोट रेसेपीजबद्दल अधिक:
• काय धूळ? FAQ
• शटलट पाककला टिप्स आणि उपाय
• शेल्ट्स् निवड आणि स्टोरेज
• शॅलोट पाककृती