सॉसेज, कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती या अनुभवी ब्रेड ड्रेसिंग महान चव देऊ, सॉसेज अतिरिक्त ओलावा जोडते ताजे किंवा कॅन केलेला कोंबडी मटनाचा रस्सा वापरा - शक्यतो कमी सोडियम - या प्रक्रियेत, सर्व शक्य असल्यास ताज्या वनस्पती सह. सुक्या herbs खूप दंड आहेत
हा ड्रेसिंग भाजलेला टर्की किंवा टर्कीच्या छातीसह उत्कृष्ट आहे आणि डुकराचे मांस भाजलेले किंवा भाजलेले किंवा बेकलेले कोंबडीचे पॅक तसेच चांगले आहे.
ड्रेसिंगचा उपयोग टर्की किंवा चिकन लावण्यासाठी केला जाऊ शकतो परंतु सुरक्षित किमान तपमानापर्यंत पोहचल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी फूड थर्मामीटरने त्याचा वापर करा. विश्रांती वेळानंतर पक्ष्यापासून ते भुरभुरावे आणि ते स्वयंपाक केल्यानंतर 2 तासांच्या आत थंड करा. कोंबडीचे केंद्र किमान 165 एफ (74 सी) पर्यंत पोहोचणे आवश्यक आहे. जरी टर्की किंवा चिकन किमान तापमानापर्यंत पोहचले तरीही ते भरतकाम होईपर्यंत शिजवावे. सुरक्षेसाठी अधिक माहितीसाठी, या पृष्ठावर भेट द्या: तुर्की मूलभूत: पक्षी सुरक्षित करणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड सौम्य किंवा ऋषी नाश्ता सॉसेज
- 4 औन्स (1/2 कप) लोणी
- 2 मध्यम कांदे, चिरलेला (सुमारे 2 कप)
- 1 1/2 ते 2 कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 10 कप शिजवले
- फ्रेंच ब्रेड किंवा
- पांढरा ब्रेड
- 2 ते 3 चमचे कुटून मऊ पोती
- 1 चमचे बारीक चिरलेली ताजी ऋषी किंवा 1 चमचे वाळलेली पानांचे ऋषी, चिरलेली
- 2 tablespoons बारीक चिरून ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1 1/2 ते 1 3/4 कप चिकन स्टॉक, कमी सोडियम
- 1 चमचे मीठ, किंवा चव
- हलक्या दर्जाचा ग्राउंड काली मिरचीचा तुकडा
ते कसे तयार करायचे
- थोडेसे लोणी एक 9x13-इंच बेकिंग डिश. 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- मध्यम उष्णता चेंडू एक मोठा दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते), तो अप ब्रेकिंग आणि वारंवार ढवळत, तो पूर्णपणे शिजवलेले आणि यापुढे गुलाबी होईपर्यंत. काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेल्स ला सॉसेज काढा.
- कागदाच्या तौलटसह दांडी असलेली पिशवी काढून टाका आणि मध्यम-कमी उष्णता ठेवा. पिठ धुऊन घ्यावे. चिरलेला कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा आणि ढवळत, पर्यंत भाज्या softened आहे, 5 ते 7 मिनिटे.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, ब्रेडचे चौकोनी तुकडे आणि वनस्पती आणि सिझनिंग लोणी आणि निचरा सॉसेजसह भाज्या जोडा. चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे पण नीट ढवळून घ्यावे. तयार बेकिंग डिश मध्ये हलक्या पॅक आणि Foil सह घट्ट तो कव्हर
- 25 मिनीटे बेक करावे. फॉइल आणि चोळा काढा साधारणपणे 3 ते 4 मिनिटे किंवा फक्त वरवर तपकिरी रंग लावा.
टिपा आणि विविधता
- भरगच्च एक दिवस आधीच बनवला जाऊ शकतो. रात्रभर झाकण आणि थंड करा बेकिंग आधी सुमारे 20 मिनिटे रेफ्रिजरेटर घ्या.
- कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह दांडी असलेली दुग्धशाळा शेक घेणे 1 grated किंवा julienned गाजर जोडा.
- सॉसेज आणि सफरचंद (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) भरलेले भांडे - चिरलेली ग्रॅनी स्मिथच्या 1 1/2 कप किंवा सुकाणू मिश्रण करण्यासाठी गोल्डन मधुर सफरचंद जोडा. इच्छित असल्यास 1/2 कप वाळलेल्या कोंबडीचे घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 183 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 526 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |