प्रत्येकजण असे वाटते की ते अधिक केळे खात असतात, परंतु जेव्हा कच्चे असते तेव्हा ते कधी कधी संघर्ष करतात मी काळे सॅलड्ससाठी बरेच पाककृती पाहिली आहेत जिथे सूचनांना ऑलिव्ह ऑईलसह प्रत्येक काळे पानाचे मास लावण्याबद्दल आणि त्यांना कमी त्रास देण्यास सांगितले जाते. मी काहीही मसाज वेळ होती तर, मी कदाचित काळे निवडा नाही.
मला जेवढे आवडते ते गरम मसालेदार मिक्सरमध्ये बारीक चिरलेले असते, जेणेकरून धान्याचा उष्णता काळे काहीसे विचित्र करते, परंतु काही बनावटीची पाने तो काढून टाकते जेणेकरून ते डिशमध्ये असते. या प्रकारचे धान्याचे भांडे गरम, उबदार, खोलीचे तापमान, अगदी थंडही होऊ शकतात. ते सुपर पोर्टेबल आहेत, त्यामुळे संपूर्ण आठवड्यात चांगले लंच करा.
इतर धान्ये, जसे कि फ्रोरो, बार्ली, ज्वारी, कुस्करस (खरंतर पास्ता, पण हरकत नाही ... प्रयत्न करा.
शीतिंग समाप्त करण्यासाठी बेकिंग शीटवर ड्रेस केलेले धान्य सॅलड पसरवण्यासाठी वेळ किंवा कल नसेल तर आपण पायरी सोडू शकता. हे फक्त quinoa अधिक समान रीतीने थंड करण्यास अनुमती देते आणि थोडासा चिकट किंवा चिकट बनलेले सॅलड होण्याची शक्यता काढून टाकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप
- गरम शिजवलेले quinoa
- 4 कप अंदाजे चिरलेली काळे पाने (1 5 पौंड पॅकेज)
- दिड कप कांदा बारीक कांदा
- 3 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर
- 2 चमचे डिझन मोहरी
- 1 चमचे मिरची लसूण
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात, किंवा भांडे ज्यामध्ये आपण कोनो तयार केला आहे, एकत्रितपणे होईपर्यंत किमांसोबत क्विनो एकत्र करा. तो सुमारे 3 मिनिटे बसू द्या म्हणजे काळे थोडा wilts.
- एक लहान कंटेनर मिक्स मध्ये कांदा, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, व्हिनेगर, डिझन मोहरी, लसूण आणि मिठ आणि मिरपूड. क्विनोआ मिश्रणावर ड्रेसिंग घाला आणि चांगले मिश्रण करण्यासाठी टॉस करा जर आपल्याकडे वेळ असेल तर अॅल्युमिनियमच्या फॉइलसह एक शिंपडलेल्या बेकिंग शीटला लावा आणि क्विनो सलाडचा प्रसार करा जेणेकरून ते द्रुत आणि समान रीतीने थंड होईल. तपमानावर एका वाटीत सर्व्ह करावे.
येथे दशकात हिरव्या बद्दल काही माहिती आहे, काळे: अधिक माहिती येथे आढळू शकते:
- काळे म्हणजे कोबी, ब्रोकोली, फुलकोबी, कोळशाची हिरव्या भाज्या आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स सारख्या कोबीच्या भाज्या (ब्रासिका ओलेरॅसाय) चे ए.ए.
- काळे हे प्लॅनेटवरील सर्वात पोषक घटक दाणेयुक्त पदार्थांपैकी आहेत
कच्चा काळे कप (सुमारे 67 ग्रॅम किंवा 2.4 औन्स) मध्ये (1) आहे:
व्हिटॅमिन ए: आरडीएच्या 206% (बीटा कॅरोटीनपासून)
व्हिटॅमिन के: आरडीएच्या 684%
व्हिटॅमिन सीः आरडीएच्या 134%
व्हिटॅमिन बी 6: आरडीएच्या 9%
मँगेनिझ: आरडीए पैकी 26%
कॅल्शियम: आरडीएच्या 9%
तांबे: आरडीएच्या 10%
पोटॅशिअम: आरडीएच्या 9%.
मॅग्नेशियम: आरडीएच्या 6%.
नंतर त्यात व्हिटॅमिन बी 1 (थियामिन), व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफॅव्हिन), व्हिटॅमिन बी 3 (नियासिन), लोह आणि फॉस्फरससाठी RDA चा 3% किंवा अधिक घटक आहे.
हे एकूण 33 कॅलरीजसह, 6 ग्रॅम carbs (2 फायबर आहेत) आणि 3 ग्रॅम प्रोटीनसह येत आहे.
- काळे शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंटसह लोड केले जाते. (अँटिऑक्सिडेंट पदार्थ आहेत जे शरीरात मुक्त रॅडिकलद्वारे ऑक्सिडायटेक्टीव्ह नुकसान करण्यास मदत करतात)
- हे व्हिटॅमिन सीचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.
- काळे कमी कोलेस्टेरॉलला मदत करू शकते, यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 141 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 55 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |