फॉर्च्यून कुकीज करणे अवघड असू शकते - कुकी पिठात बेकिंग शीटवर समान रीतीने पसरली आहे हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे. पिठात पसरवण्यासाठी लाकडी चमच्याचा माग घेण्याऐवजी, परत लावलेले पत्र परत नीट ढवळणे चांगले आहे. कॉटन हातमोजे परिधान करणे गरम कुकीज हाताळण्यास आणि आकार बदलणे सोपे करते. या कुकीजची पाककृती 10 कुकीज बनवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठी अंडी पंचा
- 1/2 चमचे शुद्ध
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1/2 चमचे शुद्ध बदाम अर्क
- 3 tablespoons तेल
- 8 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1/4 चमचे मीठ
- 8 tablespoons साखर
- 3 चमचे पाणी
ते कसे तयार करायचे
- कागदाच्या तुकड्यावर किरीट लिहा जे 3 1/2 इंच लांब आणि 1/2 इंच रुंद आहेत. 300 एफ ओव्हनमध्ये ओव्हन ओले करा. 2 9-एक्स-13 इंच भोपळ्यासाठी.
- एका मध्यम वाडग्यात, अंडी पांढरा, व्हॅनिला अर्क, बदाम अर्क आणि भाज्या तेलापर्यंत फेटाळून लावले, परंतु कडक नाही.
- वेगळ्या वाडगात पीठ , कॉर्नस्टार्च , मीठ आणि साखर कापून टाका. पिठ पिठात पिठ घालून मिक्स करावे.
- अंडी पांढर्या मिश्रणात पीठ घालून ढवळावे. पिठात उकळत नाही परंतु लाकडी चमच्याने ते सहज सोडले पाहिजे. टीप : आपण भविष्यातील कुकीज रंगविण्यासाठी इच्छित असल्यास, या टप्प्यावर अन्न रंगाची पूड घाला, पिठात ढवळत. उदाहरणार्थ, हरी भाग्य कुकीज तयार करण्यासाठी 1/2 चमचे हिरव्या रंगाचे रंग वापरा.
- कुकरच्या शीटवर पिठात ठेवलेल्या पातळ तुकड्यांना ठेवा, कमीतकमी 3 इंच अंतर ठेवा. हळुवारपणे बेकिंग शीटला पुढे आणि पुढे बाजूला करून बाजूला करून बाजूला ठेवा म्हणजे पिठातचे प्रत्येक चमचे व्यास 4 इंचाच्या वर्तुळात वाढतात.
- जोपर्यंत प्रत्येक कुकीची बाह्य 1/2-इंच सोनेरी रंगाची पाने बदलत नाही तोपर्यंत आणि बेकिंग शीट मधून (14-15 मिनिटे) स्क्वेअरुला काढणे सोपे होते.
- पटकन कार्य करणे, स्पॅट्युलासह कुकी काढून टाका आणि आपल्या हातात ती फ्लिप करा कुकीच्या मध्यभागी एक भाग ठेवा दैव कुकी आकार तयार करण्यासाठी, कुकी अर्ध्यावर दुमडणे, मग हळुवारपणे एका काचेच्या, लाकडी चमच्याने किंवा खार्या पाण्यातील एक मासा टिनच्या काठावरच्या काठावर ओढून घ्या. मेफिन टिनच्या कपमध्ये पूर्ण कुकी ठेवून ते त्याचे आकार ठेवते. उर्वरित कुकीजसह सुरू ठेवा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 133 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 182 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |