कार्डेड बीफ अंडी रोल्स क्लासिक क्षुधावर्धक रेसिपीवर एक छान पिळणे आहेत. सेंट पॅट्रिक डेच्या नंतर हे बनवा जेव्हा आपण उरलेला गोमांस खातो, किंवा मनोरंजनासाठी आपल्याला एक मजेदार कृती हवी असते तेव्हा आपण सेंट पॅट्रिक डे पासून leftover बटाटे आणि कोबी असल्यास, त्याऐवजी कोबी आणि गोठवलेल्या बटाटे त्या वापर; कृतीमध्ये सुरू ठेवण्यापूर्वी फक्त 1 ते 2 मिनिटे वाफ काढावी.
अंडी रोल हे चीनमधील क्लासिक अॅप्रझिअस आहेत अंडी रोल रेपरर्स, जे तुम्हाला कोणत्याही किरकोळ किराणा दुकानातून मिळवता येईल, ते एक सुगंधी मिश्रणाने भरले जाते, नंतर परत आणले जाते आणि पाण्याने सीलबंद केले जाते. थोडे रोल सहसा तळलेले असतात, पण कुरकुरीत आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते खूप भाजलेले असू शकतात. काही कारणास्तव या प्रकारचे कृती अवघड असल्याने प्रतिष्ठा आहे, परंतु अंडी रोल करणे खरोखर सोपे आहे.
रोसेस काही प्रकारचे सॉससह वापरले जातात. क्लासिक सॉस मोहरी किंवा सॉस आणि वनस्पतींच्या मिश्रणापासून बनते. या कृतीसाठी, थामसँड ड्रेसिंगमुळे गतिमान चांगले बदल झाले आहे, आणि कोरील्ड गोमांस आणि कोबी अंडा रोलचे फ्लेवर्स पूर्णतः भरून येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे लोणी
- 1 कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 कप कोबी (बारीक चिरलेला)
- 1 कप गोठवलेल्या हॅश ब्राउन बटाटे (thawed)
- 1 कप शिजवलेले भोपळी गोमांस (बारीक चिरलेला)
- 2 tablespoons डिझन किंवा पिवळा मोहरी
- डॅश मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
- 8 (7 ते 8-इंच) अंडी रोल रॅपर्स
- 2 tablespoons तेल
- गार्निश: हजार द्वीप ड्रेसिंग
ते कसे तयार करायचे
एका मध्यम आकाराच्या कोळशाचे तुकडे मध्ये, मध्यम गॅस वर लोणी वितळणे.
2. लोणीवर कांदा आणि लसूण घालावे; sauté आणि 4 मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे. कोबी जोडा; 3 मिनीटे शिजू द्यावे आणि ढवळणे. नंतर बटाटे घालावे; शिजवा आणि कोबी पर्यंत बटाटा आणि बटाटे निविदा आहेत, 5 ते 7 मिनिटे जास्त
3. उकळलेल्या गोमांस आणि मोहरीमध्ये भाजून घ्या आणि गॅसमधून पॅन काढा.
4. हंगामात मिठ आणि मिरपूड सह स्वाद भरणे; एक मध्यम वाडगा भरून काढा आणि 15 मिनीटे थंड द्या.
आपण या बिंदूपर्यंत वेळ पुढे भरू शकता; कव्हर आणि 2 दिवस पर्यंत थंड करा.
5. ओव्हन 400 अंश फॅ Preheat.
6. कामाच्या पृष्ठभागावर अंडी रोल रॅप ठेवा. एक एक चमचे किंवा प्रत्येक एक भरत दोन वापरून wrappers आपापसांत भरणे मिश्रण विभागणे. रॅपच्या कडांना पाण्याने ब्रश करा. भरणेवर एक कोपरा गुंडाळा, नंतर बाजूंच्या मध्ये दुमडणे आणि रोल करा.
7. कुकी शीट वर भाज्या तेल आणि स्थान सह थोडे अंडी Rolls ब्रश.
8. कुरकुरीत आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 18 ते 21 मिनिटे बेक करावे. हजारो डॉलर्स डिपिंगसाठी सर्व्ह करावे.