कोथिंबीर (कोथिंबीर) मीठ कृती

ताजे कोथिंबीर, ज्याला धणे असेही म्हणतात, मेक्सिकन-शैलीतील साल्साचे ते मध्य पूर्वी पदार्थांपासून ते थाई सूप्सपर्यंत सर्व काही वापरतात. दुर्दैवाने ते कोरडी तसेच इतर पालेभाज्या करत नाहीत आणि ते फ्रिजमध्ये लांब ठेवत नाही. ताज्या कोथिंबीरचा चव सुरक्षित ठेवण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 कप कोथिंबीर (पाने आणि उपडे, ताजे, बारीक चिरून)
• 2 टेस्पून. मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. जोपर्यंत आपण आपला स्वतःचा विकास करीत नाही आणि जे काही हवे ते निवडू शकता, आपण आपल्या स्वतःच्या खाद्यपदार्थांची आणि पैशांचा नाश करून गेल्या-आपल्या-मुख्य कोलांटो बाहेर फेकून मारू शकता. या औषधी वनस्पती मीठ उरलेल्या ताज्या कोथिंबीरचा वापर करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.
2. दिलेली रक्कम 1/2 कप कोथिंबीर मीठ साठी असते, परंतु आपण ते 4 भाग बारीक चिरून, शिजवलेला कोळशाच्या 1 भागांपासून 1 ते 1 प्रमाणात नमुन्याच्या गुणोत्तरामध्ये चिकटू शकता.

1. कोथिंबीरला चिकटून राहण्यासाठी कुरळ म्हणजे कुप्रसिद्ध आहे. गुंडाळीचे स्टेम ओवर धरून कोथिंबीर धुवून मोठ्या वाड्यात ठेवून थंड पाण्यात बुडवा. तळाशी यापुढे दगडीत होईपर्यंत स्वच्छ पाण्याने पुनरावृत्ती करा. कागदी towels किंवा स्वच्छ डिश टॉवेल दरम्यान मुख्यतः कोरलेला cilantro च्या घड सपाट.
2. बारीक चिरलेल्या कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. एक अन्न प्रोसेसर त्याच्यासाठी सुलभ येतो.
3. कोथिंबीर कोथिल्या नंतर कोथिंबीर काढा. शिजवलेल्या ताज्या, बारीक चिरलेल्या हिरड्याच्या प्रत्येक 4 भागांसाठी 1 भाग कोषेर किंवा इतर नॉन-आयोडीनयुक्त मीठ (आयोडीनयुक्त मीठ जबरनांचा मीठ सोडू शकतो) जोडा. चांगले एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
4. रेग्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ काचेच्या किलकिलेमध्ये पॅक करा, झाकण करा आणि साठवा.
5. वापरण्यासाठी, आपण बनवत असलेल्या कृतीमध्ये इतर कोणत्याही मीठला सोडू नका. साधे मीठ ऐवजी सॉस लावा. 3/4 चमचे कोथिंबीर मीठ तसेच 1/2 चमचे लसूण मीठ ते 1/2 कप आंबट मलई, क्रीम फ्रेएच , दही किंवा लेबनेह जोडून एक साधा पण स्वादिष्ट डाईप बनवा.

टीप: मीठ विषयाचे 4 ते 1 गुणोत्तर असे गुणोत्तर वापरले जाऊ शकते जे इतर सुगंधी हर्बल लवण तयार करतात ज्यामध्ये कोरडी नसतात, जसे की कोथिटरो, तुळशी, chives, अजमोदा (वांग) आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	69 9 मिली
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)