हलिबूत एक सौम्य, स्वादिष्ट मासे विस्मयकारक पोत आहेत. या हलिबेट fillets फक्त थोडे लोणी आणि नंतर एक मधुर होममेड मशरूम क्रीम सॉस सह सेवा केली seasonings सह भाजलेले आहेत.
ही कृती दोन भागांमध्ये सहजपणे अर्धवट केली जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 हलिबेट fillets (1/2/2 पाउंड)
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- सॉससाठी:
- 3 tablespoons बटर
- 4 ते 6 औन्स मशरूम (बारीक)
- 4 ते 6 हिरव्या ओनियन्स (बारीक कापलेले, बारीक कापलेले)
- 3 चमचे मैदा
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 कप दूध
- 1 चमचे शेरी
- 1/2 चमचे मसाल्याचा मीठ (किंवा कॅजुन मसाला)
- 1/4 चमचे लसूण पेस्ट (किंवा इतर मिरचीचा) मिरचीचा
ते कसे तयार करायचे
- 350 फूट उष्णता ओव्हन. मटरची बेकिंग डिश; बेकिंग डिश मध्ये हलकी पिठात ठेवा. मेल्टेड बटरसह ब्रश आणि मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. सुमारे 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे, कधीकधी पिवळ्या बटराने भाजून घ्या किंवा मासे एक काटा घेऊन परत येईपर्यंत.
- ओव्हनपासून हलिबेट काढा आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
- दरम्यान, मशरूम सॉस बनवा एका कढईत मध्यम आचेवर उष्णता घालावी; मशरूम घालावे कुक, वारंवार ढवळत होईपर्यंत मशरूम सोनेरी तपकिरी आणि निविदा आहेत. हिरव्या ओनियन्स घालून 1 मिनिट लांब शिजवून घ्या. चांगले मिसळून होईपर्यंत ढवळत, पीठ घालावे. 1 मिनिटासाठी स्वयंपाक चालू ठेवा.
- गुळगुळीत होईपर्यंत हळूहळू चिकन मटनाचा रस्सा आणि दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे शेरी आणि मसाला घालावे. चटणी जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत शिजवणे, सतत ढवळत राहा.
- सॉस बरोबर हलिबेट सर्व्ह करावे.
ही कृती 2 वरून अर्ध्यावर घ्यावी, किंवा दुसरे हलक्या फुलाचे पिल्ले शिजवून अर्धे अर्धे फ्राय करावे.
आपण देखील आवडेल
जलद आणि सुलभ हलिबेट Fillets एका लोणीच्या शिंपल्यातील टॉपिंगसह
मसालेदार डिल सॉससह सुलभ शेक असलेला हलिबेट
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 523 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 158 मिली |
| सोडियम | 1,020 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 46 ग्रॅम |