या कोंबडीची चिकट कूकरा धीमी कुकरमध्ये शिजली आहे. बोनस चिकन स्तन, कपाटा मशरूम, आणि लसूण या डिश एक आश्चर्यकारक, अडाणी संयोजन करा. गरम शिजवलेल्या स्पगेटी किंवा दुसर्यासारखी पास्तावर या चिकन आणि टोमॅटो सॉसची सर्व्ह करावे.
बोनस चिकन जांघ हे रेसिपीसाठी एक उत्तम पर्याय आहे कारण ते अधिक सुगंधी असतात आणि धीमी कुकरमध्ये ओलसर आणि रसदार राहतात. चिकन स्तन आणि चिकन जांघांचा एक मिश्रण उत्कृष्ट होईल.
कमी शिजवलेल्या घट्टसरणीमुळे त्यात अतिरिक्त ओलावा टाकावा, पण जर तुम्ही उच्च तापमानावर डिश शिजवावा किंवा जर तुमची धीमी कुकर त्वरीत पटकन झुकत असेल तर गरज वाटल्यास अधिक चिकन स्टॉक किंवा पाणी घाला.
कोंबडी रोखण्यासाठी अंडयामागे आणि तुळस हे अर्धवेळ स्वयंपाकाद्वारे जोडले जातात. सॉस थोडी कडू असल्यास, एक चमचे किंवा दाणेदार किंवा तपकिरी साखर अधिक जोडा, किंवा चव. वाइन बाहेर सोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने आणि अधिक पाणी किंवा स्टॉक वापर.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम कांदा (बारीक कापलेले)
- 1 1/2 पाउंड स्किनलेस, कमजोर चिकन स्तन आडवा (किंवा कमकुवत
- चिकन मांडी )
- 2 (6 औंस) केन
- टोमॅटो पेस्ट
- 8 औन्स मशरूम (बारीक)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 तमालपत्र
- 1/4 कप कोरडे व्हाईट (किंवा रेड वाईन)
- 1/4 कप पाणी (किंवा
- चिकन स्टॉक )
- 1/2 चमचे अजमोदा (ओवा) वाळलेल्या
- 1/2 चमचे वाळलेल्या तुळस
ते कसे तयार करायचे
- मंद कूकरच्या खाली असलेल्या कांदा चिरुन ठेवा. चिकन स्तन किंवा पाय सह शीर्षस्थानी.
- एक वाडगा मध्ये, टोमॅटो पेस्ट, मशरूम, मीठ, मिरपूड, लसूण, तमालपत्र, वाइन, आणि पाणी किंवा स्टॉक एकत्र; नख मिसळणे नीट ढवळून घ्यावे. चिकनवर सॉस मिश्रणाचा प्रसार करा
- झाकण ठेवून 5 ते 7 तासांपेक्षा जास्त शिजवा. सुमारे अर्ध्या वाटी म्हणजे स्वयंपाक आणि तुळस घाला.
- सॉस चव आणि seasonings समायोजित.
- गरम पकाया स्पगेटी किंवा तत्सम पास्तासाठी सॉस म्हणून सर्व्ह करा.
विविधता
- चिरलेला लाल मिरचीचा 1/2 चमचा सॉस मिश्रणात हलवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 565 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 142 मिग्रॅ |
| सोडियम | 344 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 53 ग्रॅम |