खुसखुशीत लसूण युकॉन गोल्ड बटाटे

आम्हाला प्रसिद्ध यॉर्कशायर रेस्टॉरंट बाल्थझार येथून परिपूर्ण साइड डिश आढळला आहे. सुप्रसिद्ध सोहो भोजनालयातील लसणीसह हे सोपे भाजलेले सोने बटाटे वापरून पहा. या अष्टपैलू डिश मेनू आवडत्या बदक डिनर साठी confit शकता किंवा फक्त अंडी आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरची च्या डॅश
• 2 पौंड लहान युकॉन गोल्ड बटाटे (अर्धवट)
• 6 मध्यम लसूण पाकळ्या (बारीक कापलेले)
• 2 चमचे सपाट पानांचे अजमोदा (बारीक चिरून)

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन

2. एका पॅकिंग शीटला 1 चमचे तेल लावा आणि मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा.

3. बेकिंग शीट, कट-साइड खाली, आणि 45 मिनिटे बेक करावे किंवा कुरकुरीत आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यावर गोल्ड बटाटे लावा. बटाटे एका वाडग्यात हलवा.

4) मोठ्या कढईतील उर्वरीत 3 चमचे तेल गरम करावे.

5. लसूण घालावे आणि कुरकुरीत आणि हलके browned होईपर्यंत, ढवळत, कमी उष्णता चेंडू शिजवावे; लसूण बरा होऊ द्या किंवा कडू होऊ देऊ नका.

6. बटाटे वर लसूण आणि तेल घालावे, अजमोदा घाला आणि नाजूक.

7. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि एकाच वेळी सर्व्ह करावे.

कृती स्रोतः शेफ सास्का ल्योन, बोलताझार (रेस्टॉरन्ट) , न्यूयॉर्क सिटी, न्यूयॉर्क, यूएसए
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	171
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	34 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	25 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)