या गोमांस आणि सॉसेज मांस लोह बारीक चिरलेला भाज्या, cracker crumbs, टोमॅटो, आणि seasonings समाविष्टीत आहे या वडीत चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आवश्यक चरबी जोडते, जे अधिक चव आणि आर्द्रता बनवते. टोमॅटो सॉससह वरीस सर्वात वर आहे, परंतु तो कॅचअप किंवा बारबेक्यू सॉसच्या थराने मोकळेपणाने मुक्त करा. भाज्या हाताने चिरून घ्या किंवा अन्नपानाचा वापर करा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा सह एक गाजर चिरून अतिरिक्त वास आणि पोषणद्रव्ये जोडण्यासाठी. रेसिपीमध्ये एक पातळ-अंदाजे 85/15-जमीन गोमांस वापरा. आपण मांसलोप मध्ये सर्व ग्राउंड गोमांस वापरत असल्यास, एक 80/20 प्रमाणात सर्वोत्तम आहे
एक चवदार रोजच्या कौटुंबिक डिनरसाठी मॅश किंवा भाजलेले बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा कॉर्नसह हे सत्त्वयुक्त मांसलोप सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 लहान पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरून)
- 1 मोठा अंडे
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1/2 पाउंड ग्राउंड सॉसेज
- 1 1/2 कप क्रॅकर क्रुंब्स (खारटपणा, कुचल)
- 3 tablespoons दूध
- 1/2 कप
- केचअप (किंवा मिरची सॉस)
- 1 चमचे कोशर मिठ (अल्प)
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 (8 पौंड) टोमॅटो सॉस
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- एक 9-by-5 by-3-inch पाव झाकण ठेवावे किंवा नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह स्प्रे करा.
- चिरलेला कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि लसूण एकत्र करा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, थोडक्यात अंडे विजय
- गोमांस आणि सॉसेज आणि crumbs एकत्र करा; मिक्स होईपर्यंत चांगले मिसळा. चिरलेला भाजी मिश्रण, अंडी, दूध, केचअप किंवा मिरची सॉस, आणि मिठ आणि मिरपूड घाला. आपले हात वापरुन मिश्रित होईपर्यंत साहित्य एकत्र करा.
- 1 तास पाळीच्या गोमांसमध्ये बीफ मिश्रण पॅक करा. चरबी वरून टोमॅटो सॉस ओतणे, अतिरीक्त चरबी काढून टाका.
- 20 मिनीट लांबून ओव्हनमध्ये परतावे आणि बेक करावे. 10 मिनिटांसाठी मांस ओलावा विश्रांतीसाठी द्या आणि नंतर इच्छित असलेल्या तुकड्याला काढून टाका किंवा काढून टाका.
टिपा
- आपण आधी योजना आखू इच्छित असल्यास, कृती दुप्पट विचार आणि दोन loaves करा. त्यांना दोन्ही बेक करावे आणि भावी जेवण साठी एक गोठवू. अतिरिक्त मांस भट्टी कढत ओव्हनमध्ये ओव्हन करा आणि 4 महिन्यांपर्यंत ते गोठवा. बर्याच स्टोरेजसाठी, एका बेकिंग पॅनवर शेळी गोठवा आणि मग व्हॅयूम सील सिस्टीमचा वापर करून तो लपवून ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये मांस भट्टी कपाळा लावा आणि नंतर तो फॉइलमध्ये लपवा आणि सुमारे 20 ते 30 मिनिटे प्रीफेटेड 250 F ओव्हनमध्ये गरम करा किंवा 165 एफ पर्यंत उकडवा. फ्रोजन केलेले मांस शिजवलेला भिजवणे, फॉइलमध्ये बारीक करणे आणि बेक करावे. 325 एफ ओव्हन मध्ये सुमारे एक तासासाठी
- स्वतःचे मांस झाकण पॅन बनवा एक स्वस्त रबडा पॅन विकत घ्या (धातू किंवा फॉइल) आणि तळाशी (सुमारे 1/2/2 ते 2 इंच एवढे) अनेक छिद्रांवर टाकण्यासाठी एक तीक्ष्ण साधन वापरा. छिद्रांमधल्या पॅनमध्ये मांस भोपळा लावा आणि बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा. अशा प्रकारे, अतिरीक्त चरबी बाहेरील पॅन मध्ये काढून टाकले जाईल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 471 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 238 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,20 9 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 35 ग्रॅम |