गॅलिअना ल'ऑटेंटिको लिकूर काय आहे?

गॅलिअना हे एक लोकप्रिय हर्बल मद्य म्हणून वापरले जाते ज्यामध्ये सोनेरी पिवळा रंग असतो जो वेगवेगळ्या कॉकटेलमध्ये वापरला जातो आणि आजच्या सु-गोलाकार बारांमध्ये एक मुख्य असावा. हार्वे व्हॅलेबॅन्जरसह अनेक लोकप्रिय कॉकटेल पाककृतीमध्ये हे वापरले जाते, हे 1 9 70 च्या दशकातील मोठे हिट होते आणि ते नूतनीकरण व्याज पाहत आहे.

गॅलियानोचा इतिहास

18 9 4 पासून इटलीतील लिवोर्नो येथे गॅलिअना ल'ऑटॅंटिको तयार करण्यात आले आहे. हे आर्टुरो व्हॅकरीने तयार केलेल्या इटालो-अॅबिसिनियन युद्ध (18 9 5 9-9 6) मधील आपला जीव गमावलेल्या इटालियन युद्धातील नायक ज्युसेप्पे गॅलिअनो यांना आदराने सन्मानित करण्यासाठी त्याच्या नव्याने तयार केलेल्या आसवनीने तयार केले होते.

व्हॅकरीने तयार केलेला कृती ' एक चव आपल्या स्वत: च्या ' असला तरी असे म्हटले जाते की त्याने गॅलिअना या युद्धात वापरलेल्या घरगुती कडक मद्यवर आधारित.

1 9 8 9 मध्ये रेमी क्वेंटरइओने ब्रँड विकत घेतल्यानंतर गॅलिअनोची कृती बदलली आणि "गॅलिअनो वनिला लिकूर" म्हणून त्याचे पुनर्नवीनीकरण करण्यात आले. लुकास बोल्स यांनी खरेदी केल्यावर, 'मूळ' पाककृती आणि गॅलियानिया लि'ऑटॅन्टीको (" मूळ ") याप्रमाणे बदललेल्या लेबलचे बिल पुन्हा बदलण्यात आले.

गॅलिआनो अद्याप गॅलिअन वनिला लिकूर (30% एबीव्ही किंवा 60 प्रमाण) तयार करतो. हे कॉकटेलच्या विविध प्रकारातील नाविनसाठी किंवा 'वेनिला लिकर' साठी असलेल्या कोणत्याही कृतीसाठी हे एक उत्तम पर्याय आहे.

गॅलिअना च्या चव

गॅलिअना हे हर्बल लिकर्सपैकी एक आहे जे एक मालकी आणि गुप्त कृती आहे. हे सुमारे 30 भूमध्यसागरीय वनस्पती आणि मसाल्यांचे मिश्रण वापरते आणि हे या वनस्पतीसाठी उपयुक्त असे भांडे व सुगंधी फुले असलेले स्प्रिंग प्रोफाइलसाठी प्रसिद्ध आहे.

सुवर्ण रौद्र मिक्सरमध्ये सुगंध, दालचिनी, जुनिपर, लॅव्हेंडर, कस्तुरीजारो, पेपरमिंट, स्टार वेटोळे आणि व्हॅनिला समाविष्ट आहेत. हे देखील कोणत्याही 'वेनिला मद्यपान' पेय पाककृती मध्ये काम करू शकता, तरी ते या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क बाहेर पलीकडे अतिरिक्त घटक जोडेल. हे काही अगदी धक्कादायक कॉकटेल बनवू शकते.

स्ट्राइकिंग गॅलिसिया बॉटल

गॅलिअनाअ नावाची दुसरी गोष्ट म्हणजे बाटलीची उंची

ते स्टॉक कोण Bartenders दुहेरी सह सर्व परिचित आहेत.

हे एक उंच 18 इंच उंच आहे आणि शेल्फवर जवळपास प्रत्येक इतर बाटलीच्या तुलनेत गगनचुंबी आहे. या कारणास्तव, आपण असे गृहीत धरले की गॅलिअनोची भव्य बाटली परतच्या पट्टीच्या एकमेव जागेवर उभी आहे.

कॉकटेलमध्ये गॅलिशिया वापरणे

गॅलिअनाको कॉकटेलसाठी एक अत्युत्कृष्ट लघुकुलत स्वाद आहे आणि त्याच्या अनूठी स्वाद प्रोफाइलमुळे ते अवघड बनवते. वेनिला ऍनसेजच्या संकेत आणि अन्य औषधी वनस्पती जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे स्वाद घालतात. इतर घटकांद्वारे प्रकाश प्राप्त करण्याची संधी दिली जाते तेव्हा उत्तम असते.

गॅलिअना यांचे ट्रेडमार्कचे सुवर्ण रंग हे त्यातील अनेक पेय पदार्थांच्या नावांचा वापर करते ज्यामध्ये हे वापरले जाते. यामध्ये गोल्डन कॅडिलॅक , गोल्डन ड्रीम , आणि गोल्ड माइने यांचा समावेश आहे. आपल्या गॅलिअना मद्यपानसाठी एखादे नाव तयार करताना , आपण खालील सूट विचारात घेऊ शकता आणि 'सोने' किंवा 'पिवळे' यांचा समावेश करू शकता.

आपण गॅलिअनाओन बरोबर मिसळून सुरवात करता तेव्हा आपल्याला आढळेल की हे आश्चर्याची गोष्ट अष्टपैलू आहे अर्थातच, आपण हार्वे वॅल्बॅन्जरमध्ये पहात असताना व्होडका बरोबर चांगले मिक्स करू शकता, परंतु आपल्याला आढळेल की फ्रेडशी फुडपकर मधील टकाला थोडी अधिक मनोरंजक आहे. एका मोहक व्हिस्की मिश्रणासाठी, ब्लाइंड पायलट कॉकटेल आहे , ज्यात गोड व मऊ व बोरबोन असलेल्या कंदयुक्त जोड्या आहेत.

गॅलिअनाओ हे काही खूप मजेदार कॉकटेलमध्ये देखील वापरले जाते रम-भरलेला, यलो बर्डचा उष्णकटिबंधीय चव आणि एस्प्रेसो व्होडा असलेल्या सुवर्ण कॅप्च्विचिनाची मजेदार क्रीम आहे. नंतर पुन्हा, आपण अशा रमणीय थोडे कॅन्सर corns नक्कल की spiked रूट बीअर फ्लोट किंवा एक Jello नेमबाज सारखे एक कृती प्रयत्न कदाचित आम्ही प्रत्येक हॅलोविन पाहू.

आपल्या बारमध्ये गॅलिअनाची बाटली घेऊन, आपण आपल्या बारमध्ये कधीही कंटाळले जाणार नाही अशी हमी देता

गॅलियन ला ऑटेंटिको लिकूर बद्दल

• सोन्याचे पिवळे रंग असलेले 30 औषधी वनस्पती, मसाले आणि अर्क वापरुन इटालियन हर्बल लिकर.
• आम्सटरडॅमच्या लुकस बोल्स यांनी निर्मिती आणि आयात केले, नेदरलँड्स
• 42.3 टक्के दारू (84.6 पुरावे)
• 750 मिली बाटलीसाठी जवळपास $ 35 ची सोय