येथे एक डिश आहे ज्यामध्ये दोन उन्हाळ्याच्या आवडीचे मिश्रण आहे - ग्रील्डिंग आणि बटाटा सॅलड - एकामध्ये! सुपर फास्ट मायक्रोवेव्ह तंत्र वेळ वाचवितो आणि उन्हाळ्यात उष्णतेमध्ये पारंपारिक ओव्हन चालू करण्यापासून प्रतिबंधित करते. लोखंडी जड-जड आणि मसाल्यांच्या फोडण्याआधी बटाट्याचे तुकडे फोडण्याने एक चवदार चव जोडते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड / 1.4 किलो मध्यम आकाराचे लाल बटाटे
- 1/3 कप / 80 एमएल पांढरा किंवा सोनेरी
- balsamic व्हिनेगर
- 1/3 कप / 80 एमएल परमानियन चीज (काटा)
- 1/4 कप / 60 एमएल अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 कप / 60 एमएल ताज्या तुळस (बारीक चिरून)
- पर्यायी: 1/4 कप / 60 मि.ली. पाइन काजू पास्ता
- 8 ते 10 चेरी टोमॅटो (अर्धा लांबून कट करा)
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 चमचे / 5 मि.ली. समुद्री मीठ
- 1/2 चमचे / 2.5 काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- बटाटा मोठ्या मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात ठेवा. झाकण किंवा प्लास्टिक ओघ सह झाकून. टीपः प्लॅस्टिक ओघ वापरत असाल तर प्लास्टिकची ओघ कोणत्याही सामग्रीला स्पर्श करत नाही याची काळजी घ्या आणि कव्हरच्या छोट्या छिद्रातून काढून टाका.
- मायक्रोवेव्ह 10 ते 12 मिनिटे किंवा बटाटे निविदा पर्यंत (मायक्रोवेव्हवर अवलंबून वेगवेगळी असू शकतात.
- मायक्रोवेव्हमधून काळजीपूर्वक काढण्यासाठी ओव्हन एमट्स वापरा. हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड असल्यास, अर्धा किंवा क्वार्टरमध्ये बटाटे कट करा आणि ऑलिव्ह ऑइल स्प्रेसह उदारपणे पसरवा.
- 5 ते 7 मिनिटे उच्च उष्णता प्रती ग्रिल, ग्रिल ओळी उघड आहेत होईपर्यंत अधूनमधून फिरविणे.
- लोखंडी जाळीतून काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.
- काचपात्राच्या आकाराचे तुकडे करावेत आणि मोठ्या भांड्यात ठेवावे. झटकून टाकुन एकत्र व्हिनेगर, तेल, मीठ आणि लसूण; बटाटा ओतणे आणि कोट करण्यासाठी हलके टॉस
- मिरपूड सह हंगाम, नंतर झाकून आणि सेवा सज्ज होईपर्यंत थंड करणे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, परमेसन चीज, टोमॅटो आल्स्, तुळस, आणि झुरळ शेंग्यांसह शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 308 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 38 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 47 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |