सॉलोमन हे एक मधुर, निरोगी मासे आहे. ते ग्रिलवर घेऊन त्याचे स्वाद वाढवते आणि मांसाच्या पृष्ठभागावर एक सौम्यपणे मिठाचे caramelization देते बडीशेप, लिंबाचा रस , आणि लसूण सह Seasoned, या grilled सॅल्मन कृती उन्हाळ्यात cookouts एक आश्चर्यकारक व्यतिरिक्त आहे, जलद आणि सुविधाजनक weeknight जेवण करताना
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठी तांबूस पिवळट (त्वचेवर आणि 1/2 इंच जाड)
- 1/4 कप / 60 एमएल ग्राफीसेड ऑइल
- 1 लिंबाचा रस
- 2 चमचे / 30 एमएल
- ताजे डील (चिरलेला)
- 2 चमचे / 10 एमएल समुद्र मिठा
- 1/2 चमचे / 2.5 मिली लसूण पावडर
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल खरखरीत ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅसवर आधीपासून गरम करावे. एक वाडगा मध्ये लिंबाचा रस आणि grapeseed तेल एकत्र करा. उदारपणे त्वचा बाजूला आणि नंतर सॅल्मन देह पुढे वर ब्रश.
- मिठ, मिरपूड, आणि लसूण पावडर यांचे मिश्रण काढून टाका. सॅल्मन वर शिंपडा आणि नंतर चिरलेला बडीशेप सह शीर्षस्थानी.
- ग्रीलच्या शेगडीवर सॉल्मन मांस बाजूला ठेवा 2 ते 3 मिनिटे शिजवायला आणि कोळंबीचा वापर करून, सर्व बाजूला, भांडीच्या शेगडीपासून बनविलेल्या भांडीच्या कामी वापरून काम करा. एकदा फ्री व्हा, फेटलेट्स बंद करा आणि कव्हर डाउन करून घ्या, फिश 8 ते 10 मिनिटे शिजवावे, किंवा तो 145 ते 150 डिग्री फॅ. अंतराच्या तापमानात पोहचेल.
- लिंबाच्या तुकड्यांसह ग्रिल, प्लेट आणि गार्निशमधून काढून घ्या आणि अतिरिक्त चिरलेला बडीशेप.
सॅल्मन फाईललेट्स चालू करण्याचा प्रस्ताव जर खूप अवघड आहे तर आपण सॅल्मन पट्टिका एका पूर्वकॉलेड देवदारांच्या फांदीवर ठेवू शकता आणि ते त्यास उधळू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 3 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 55 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,215 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |