एक टू-टू-मायटबॉल रेसिपी होम रेसिपी बॉक्समध्ये असणे नेहमीच सुलभ असते. इटालियन-शैलीतील टर्की माटबॉलसाठी ही कृती गेली कित्येक वर्षे गेली आहे. लस-मुक्त, जनावराचे, फ्लेवर्सचे बरेच, आणि तयार करणे सोपे.
ब्रेडक्रंब आणि अंडेच्या जागी हे कृती शिजवलेला क्विनॉआ , एक नैसर्गिकरित्या ग्लूटेनमुक्त धान्य आणि प्रथिनेयुक्त समृद्धीची गरज आहे. Quinoa एकत्र meatball मदत करते आणि अतिरिक्त प्रथिने एक वाढ जोडते
एका इटालियन घराण्यात वाढ होत आहे, माटबॉल गोमांस, डुकराचे आणि वासराचे मिश्रण तयार केले होते. तुळस, अजमोदा (ओवा), लसूण, आणि परमेसनचा इटालियन फ्लेवर्स या ग्लूटेन-फ्री मांसबॉल रेसिपीमध्ये वापरले जातात, मांस वेगळे आहे. पारंपारिक मांसचे मिश्रण च्या जागी, आम्ही पारंपारिक इटालियन मीटबॉलवर एक हलक्या आणि निरोगी स्पिनसाठी नैसर्गिक खराब मैदान टर्कीचा वापर करतो.
आपण "स्पगेटी आणि मीटबॉल" डिनर आकार असलेल्या मांसबॉल्स तयार करू शकता किंवा लहान, क्षुल्लक भागांमध्ये ते रोल करु शकता. ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो किंवा तुम्ही थोडी थोडी शिजवून मांसपट्ट्यांचा वापर कमीत कमी कडकडीत किंवा मरीनारा सॉसच्या भांड्यात शिजवून घ्यावा. आपण या ग्लूटेन-फ्री इटालियन शैलीयुक्त मांसबॉल्सची सेवा देखील करू शकता कारण लहान पक्षांचे मांडा घालणे स्वादिष्ट पेस्टो डिपिंग सॉससह बनवले जाते .
हे मटबॉल्स चांगले गोठवू शकतात, यामुळे आपण एखाद्या हवाबंद कंटेनर किंवा फ्रीजर फ्रेंड स्झिममध्ये Ziploc मध्ये संचयित करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड दर्जाचे ग्राउंड टर्की
- 1/3 कप शिजवलेले व्हाईट क्विनोआ (थंड)
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/3 कप ताजी तुळस (बारीक चिरून)
- 1/3 कप ताजी इटालियन फ्लॅट-लेड अजमोदा (बारीक चिरून)
- 1/3 कप परमानियन चीज (किसलेले) (ग्लूटेन-फ्रीची पुष्टी करा)
- 1 टीस्पून कांदा पावडर
- 1/4 टीस्पून लाल तिखट फ्लेक्स
ते कसे तयार करायचे
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनुसार क्विनोआ कुक. इतर घटकांसह एकत्र होण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
- 375 एफ ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन चटई (आम्ही सिलापेटचा मोठा चाहता आहोत) असलेल्या एका मोठ्या शेपटीची बेकिंग शीट.
- मोठ्या मिश्रणातील वाडग्यात सर्व घटक एकत्र करा. आपले हात वापरणे, एकत्र होईपर्यंत एकत्र मिसळा.
- मांसयुक्त पदार्थाचे सुमारे 2 चमचे अॅपेटाइझर आकारयुक्त मांसबोल, किंवा डिनर आकाराच्या मीटबॉल साठी 3 ते 4 चमचे रोल करा.
- एक बेकिंग शीट वरून 2 इंच खांबावर मांसबोल व्यवस्थित लावा. लसणीचा प्रकाश धूळ काढणे आणि माशांचे तुकडे वरून कांदा पावडर छिदवावा.
- ओव्हनमध्ये 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे, किंवा पूर्णपणे गरम होईपर्यंत. वैकल्पिकरित्या, आपण 15 मिनिटे बेक करू शकता, नंतर मांसपेटी उकळत असलेल्या मर्नीरा सॉस किंवा धीम्या कुकरच्या भांडीमध्ये मांसपेशी बनवून पूर्ण होईपर्यंत शिजवू शकता.
टीप: अन्नाशी संबंधित आजार टाळण्यासाठी, माशांचे मासे सर्व मार्गांनी शिजवून घ्यावेत (टर्कीसाठी, अंतर्गत तापमान 165 एफ).
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. उत्पादन हे ग्लूटेन-फ्री असल्याची पुष्टी करण्यासाठी नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 66 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 223 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |