चहा पिकाची कशी करावी
चांगले कॉफी स्टोरेज सारखे, योग्य चहा स्टोरेज शेल्फ लाइफ, आपल्या पेय च्या गुणवत्ता आणि चव आवश्यक आहे. या चहाच्या चहाच्या ताज्या टिपासह चहाला ताजे आणि स्वादिष्ट कसे ठेवावे ते जाणून घ्या.
टाळायचे साठवण परिस्थिती
फक्त पाच स्टोरेज स्थिती टाळण्यामुळे आपल्या चहाच्या शेल्फ लाइफमध्ये मोठा फरक पडेल. हे घटक प्रकाश, उष्णता, आर्द्रता, गंध आणि हवा आहेत.
हलक्या आणि अतिनील किरण आपली चहा त्वरीत हळूहळू कमी करतात.
काच किंवा प्लॅस्टिक कंटेनर मध्ये आपली स्पष्ट चहा संचयित करणार्या विक्रेत्यांकडून चहा विकत घेण्यापासून टाळा आणि जोपर्यंत आपण एका गडबड कॅबिनेटमध्ये ठेवण्याची योजना करत नाही तोपर्यंत आपल्या चहाला काहीही साफ न करण्यास टाळा.
उष्णता देखील आपल्या चहा degrades. सूर्यप्रकाशात ठेवण्यापासून टाळा (हे सुद्धा पहा: प्रकाश) किंवा स्टोव किंवा ओव्हनसारख्या उष्णता स्रोत
ओलावामुळे समस्या देखील निर्माण होतात. चहा शेल्फ स्थिर आहे कारण ती कोरडी आहे. दुर्दैवाने, ते अतिशय सहजपणे हवेतून पाणी शोषून घेते. जोपर्यंत ते तयार करण्यासाठी तयार होत नाही तोपर्यंत तो उकळत्या पाण्यापासून दूर ठेवा (हे सुद्धा पहा). इतर आर्द्र भागात टाळण्याद्वारे आपल्याला लाभ होईल जसे डिशवहेर वेंट किंवा रेफ्रिजरेटरपेक्षा स्पष्टपणे, आपण आपल्या वाण्याचा द्रव ओलावा न उघडण्याची इच्छा बाळगू नका, अर्थातच, आपण ते तयार करत आहात.
( टीप : फ्रीजमध्ये चहा संचयित करणे हे एक अविश्वसनीय सामान्य चूक आहे.फ्रिजमध्ये साठवलेल्या केवळ एक चहा जपानी हिरव्या चहाची कानात सीलबंद केले जातात आणि ते उघडल्यानंतर लगेचच खावे.
गंध ही चहा अतिशय सहजपणे शोषली जाते. या चहाच्या वैशिष्ट्याला आश्चर्यकारक सुगंधी चहाच्या निर्मितीसाठी अनुमती मिळते, जसे की जैस्मीन मोती याचा अर्थ असा की मसाल्याच्या मंत्रिमंडळाच्या जवळ आपल्या चहाचे संचय करणे, कचरा किंवा गंध इतर स्त्रोतांचा नंबर नाही.
एअर एक्सपोजरमुळे आपल्या चहामुळे ओलावा आणि वास शोषून घेण्याची शक्यता वाढते.
चहा बाहेर जाणे टाळा, पॅकेजिंगमध्ये जास्तीत जास्त हवेने ते चिकटवून किंवा पिशव्याच्या पॅकेजिंग सामुग्रीस साठवून ठेवणे, पेपर बॅगसारखे.
चहा पिकाची कशी करावी
वरील पाच चहाच्या हत्याकांपासून दूर राहणे म्हणजे आपल्याला आपल्या चहा साठविण्याकरिता वापरत असलेल्या स्थान, पॅकेजिंग सामग्री आणि पॅकेजिंग तंत्रज्ञानाचा विचार करावा लागेल. प्रत्येकासाठी सर्वोत्तम पद्धती येथे आहेत:
स्थान
- मजबूत गंध सह काहीही दूर पासून स्टोअर.
- एका गडद मंत्रिमंडळात किंवा पूर्णपणे अपारदर्शक कंटेनरमध्ये साठवा.
- अत्यंत सुगंधी चहापासून वेगळे नाजूक रंग ठेवा
- आपल्या स्वयंपाकघर आणि घराच्या आर्द्र भागात चहा साठवून ठेवू नका.
चहा स्टोरेज सामुग्री
- शक्य असल्यास अपारदर्शक पॅकेजिंगचा वापर करा
- आपली पॅकेजिंग अन्न सुरक्षित आहे याची खात्री करा. (उदाहरणार्थ, चहा ठेवण्यासाठी पेन्सिल केस वापरू नका.)
- चमकदार मातीची भांडी, नॉन-रिऍक्टिव धातू आणि अपारदर्शक, नॉन-लिंचिंग प्लॅस्टिक्स सर्व महान पॅकेजिंग सामुग्री बनवतात.
- लाकडी पॅकेजिंग एक योग्य पर्याय असू शकते परंतु हे लक्षात घ्या की अनेक लाकडाचे कंटेनर्समध्ये गंध असतात जे चहाच्या चववर प्रभाव टाकू शकतात.
- पुरवठादारांनी चहा विकणार्या पिशव्या गुणवत्तानुसार मोठ्या प्रमाणात बदलतात. दीर्घकालीन संचयनासाठी, हे सुनिश्चित करा की आपल्या पिशव्या फॉइलच्या आतील थर किंवा काचेच्या (मोम कागदीसारख्या पदार्थासह) एक मल्टि-प्लाई आहेत. हे पाणी, वायू किंवा ग्रीसद्वारे प्रदूषण टाळते.
टीप : प्लॅस्टीकच्या 'सँडविच बॅग' हे एक चांगले स्टोरेज पर्याय नाहीत, कारण ते आपली चहा प्रकाश, गंध आणि हवा यांच्याशी उघड करतात.
चहा स्टोरेज यंत्रणा
एक घट्ट सील की आहे. जर यंत्रणा पाणी धारण करू शकते तर ते चहाचे संरक्षण करू शकते. चांगले पर्याय:
- डबल लेड्स (हे मेटल चाय कनिस्टरमध्ये सामान्य आहेत)
- गंध मुक्त सिलिकॉन सील (मेटल कॅन्सिस्टसह सामान्य)
- संशोधनात्मक प्लास्टिकच्या 'झिप्पर' सह मल्टी प्लाई पिशव्या
इतर संचयन टिपा
- जर आपल्या विक्रेत्याने आपल्या चहासाठी पुरेशी पॅकेजिंग वापरली नाही तर ती खराब ठेवण्यासाठी त्याला जबरदस्ती सुरू ठेवण्याची तीव्रता टाळा. दर्जेदार पॅकेजिंगमध्ये गुंतवणूक करा आणि आपल्या चहा धन्यवाद.
- लहान प्रमाणात ताजे चहा खरेदी करा. आपण ज्या भागामध्ये चांगली चहा शोधू इच्छित असल्यास त्या क्षेत्रात रहात असल्यास, आपल्या आवडत्या विक्रेत्यांना ते शिपिंग प्रदान करतात तेव्हा विचारा.
- फक्त पुढील काही महिन्यांमध्ये आपण काय प्यावे ते उघडा. ते व्यवस्थित संचयित वृद्ध पु-ईरह किंवा वृद्ध लंगोटी नसतील , तर कित्येक वर्षांपासून ते चहावर येत नाहीत. त्याऐवजी, जेव्हा ते सर्वात तल्लख आणि उत्कृष्ट असतात तेव्हा ते पितात.