आपण कधीही चिकन Riggies ऐकले आहे? चिकन रीग्गीस युटाका, न्यू यॉर्क परिसरात लोकप्रिय पोलाहार कृती आहे. कृती एक मसालेदार आणि भाजीदायक सॉस मध्ये शिजवलेले चिकन आणि रिगाटनि पास्ताबरोबर केली जाते. मला हे रेसिपीच्या कल्पना आवडते आणि एका मुख्य डिशच्या सलाडमध्ये ते चालू करण्याचे ठरवले.
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये मसालेदार चव आणि या casserole च्या गुलाबी रंग मिळविण्यासाठी, मी अंडयातील बलक आणि दोन असामान्य साहित्य चालू: चव आणि रंग साठी बार्बेक्यु सॉस, आणि पोत साठी मलई चीज केसेरोल पाककृती सहसा टोमॅटो सॉस, पेपरिका आणि लाल मिरचीचा तुकडे वापरतात ज्यामुळे मसालेदार चव आणि रंग मिळतो.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चव, रंग आणि पोत सह पॅक आहे. आपण निश्चितपणे आपल्या आवडीचे भाज्या आणि चीज सॅलडमध्ये जोडू शकता. काही काटेरी झुचेची किंवा पिवळी उन्हाळी स्क्वॅश हे एक चांगले मिश्रण असेल, जसे टोमॅटोचे तुकडे घातले जायचे, हिरव्या मिरच्यासाठी हिरवी मिरची, किंवा कांदा घालून मधाच्या असतात. लक्षात ठेवा आपण कृतीची मतिराशी बदलू शकता. जर तुम्हाला गरम पदार्थ आवडत असतील तर अधिक लाल मिरचीचे तुकडे घालावेत किंवा काही स्मोक्ड पेपरिका घालावी. आपल्याला सौम्य आवडत असल्यास, एक सौम्य बारबेक्यू सॉस निवडा आणि मिरची कमी करा.
आइस्ड चहाच्या एका काचेच्या सह पोर्चवर या पाककृतीचा आनंद घ्या किंवा कामावर जाण्यासाठी आपल्या उष्णताग्रस्त लंचच्या बॉक्समध्ये टकवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (16 पौंड) पॅकेज rigatoni पास्ता
- 1 (8 पौंड) पॅकेज क्रीम चीज, चौकोनी तुकडे
- 1 कप दूध
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 2/3 कप बारबेक्यु सॉस
- 3 चमचे लिंबाचा रस
- 1/2 चमचे सुक्या लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1/2 कप किसलेले परमानियन चीज
- 4 कप कपात शिजवलेले चिकन (2 पासून
- rotisserie कोंबडीची )
- 1 लाल भोपळी मिरची, बारीक चिरून
- 1 नारिंगी घंटा मिरची, चिरलेला
- 1 पिंट चेरी किंवा द्राक्ष टोमॅटो
- 2 कप गोठलेल्या कॉर्न किंवा फ्रोजन मटार, thawed आणि निचरा
- 1/2 कप किसलेले हिरवे कांदा
ते कसे तयार करायचे
एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा मिठ एक चमचे जोडा, नंतर पास्ता घालावे पॅडा कूक , कधीकधी ढवळत, पॅकेज दिशानिर्देशांनुसार अल डेंटी पर्यंत. याला 10 ते 13 मिनिटे लागतील.
दरम्यान, एक मोठे मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात क्यूब्ड क्रीम चीज आणि दुधाचे मिश्रण एकत्र करा. 1 मिनिटापर्यंत उच्च मायक्रोवेव्ह; काढा आणि नीट ढवळून घ्या. 1 मिनिटांच्या अंतराने मायक्रोवेव्हिंग चालू ठेवा, प्रत्येक अंतराने एक वायर झटकुन ढवळत राहा, जोपर्यंत क्रीम चीज वितळली जात नाही आणि मिश्रण चिकट आणि चिकट आहे.
मेयोनेझ, बार्बेक्यू सॉस, लिंबाचा रस, लाल मिरचीचा फ्लेक्स, आणि पॅमसन चीज क्रीम चीज मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
पास्ता घालून जेव्हा ते शिजते आणि चिकन, भोपळी मिरची, टोमॅटो, कॉर्न किंवा मटार, आणि हिरव्या कांदा बरोबर ड्रेसिंगमध्ये वाढवा. डगला हलक्या पण नीट ढवळावे.
झाकण आणि सॅलड घालून काहीवेळ फ्लेवडर्स बनवण्याआधी ते सर्व्ह करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) रात्रभर फ्रिजमध्ये गेल्यानंतर, आपल्याला परत मलईमध्ये परत आणण्यासाठी अधिक दूध किंवा लिंबाचा रस घालणे आवश्यक आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 54 9 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 80 मिग्रॅ |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 50 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |