हे धीमी कुकरसाठी एक सुगंधी स्टू आहे, रोजच्या कौटुंबिक जेवण साठी परिपूर्ण. उबदार वाळलेल्या कवच, किंवा गरम मिक्सरयुक्त बिस्किटे आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 ते 4 पाउंड टॉप सायलेइन भाजून
- 1/3 कप मैदा
- 1 चमचे पेपरिका
- 1 चमचे मीठ (वाटून)
- 1/4 चमचे
- काळी मिरी (वाटून)
- 2 tablespoons तेल
- 3 मोठे बटाटे (1 ते 2 इंच चौकोनी तुकडे)
- 2 मध्यम गाजर (काचेचे)
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (sliced)
- 1 मोठा कांदा (चिरलेला, 1 1/2 ते 2 कप)
- 1 करू शकता (10 1/2 औन्स) घनरूप
- गोमांस मटनाचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- भाजलेले तुकडे टिपून घ्या आणि काचपात्राच्या आकाराच्या तुकडे करा. अन्नसामग्री पिशव्यामध्ये पिठ, पेपरिका, 1/2 चमचे मीठ, आणि 1/8 चमचे मिरी एकत्र करा.
- गोमांस चौकोनी तुकडे जोडा आणि डगला नाणे.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा.
- तपकिरी होईपर्यंत 4 ते 5 मिनिटे गोमांस घाला आणि ढवळत राहा.
- मंद कूकरमध्ये बटाटे, गाजर, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ठेवा; कांदे अर्धा सह शीर्षस्थानी
- उरलेले 1/2 चमचे मीठ आणि 1/8 चमचे मिरी सह शिंपडा. तपकिरी बीफ नंतर सर्वाधिक उर्वरित ओनियन्स.
- घनरूप सूप आणि बिअर एकत्र करा; गरम पॅनमध्ये सुमारे 1 कप ओतणे आणि कोणताही तपकिरी तुकडे मिसळा. बीफवर पॅन कंटेट आणि उर्वरित बिअर आणि मटनाचा रस्सा मिश्रण घाला. झाकण लावून 8 ते 10 तास थोडे कमी किंवा 4 ते 5 तासांपर्यंत उंची शिजवणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 554 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 168 मिली |
| सोडियम | 738 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 60 ग्रॅम |