बेकनमध्ये झाकलेली प्रिुनसाठी पोलिश पोषक पदार्थ तयार करण्याची कृती, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo) जलद, सोपे आणि स्वादिष्ट आणि अतिशय पारंपारिक आहे.
ते घोडेबळावर डेबल्ससारखे आहेत (या पाककृतीकडे निर्देशांनतर दिल्यावर खाली, या पाचन बद्दल अधिक पहा).
आपण फक्त म्हणून काही किंवा अधिक म्हणून आपले हृदय इच्छेप्रमाणे करू शकता साहित्य फक्त reunesated prunes (ढीग होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात soaked) आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बस एवढेच!
पोलिशमध्ये खर्या अर्थाने शूज़ोन śliwki किंवा "वाळलेल्या प्लमस " असतात परंतु बहुतेक वेळा फक्त śliwki दोन्हीसाठी वापरला जातो, निषिद्ध सर्जझोन (वाळलेल्या) सह.
आपण फॅन्सी प्राप्त करू इच्छित असल्यास, आपण Calvados (फ्रान्स पासून एक कोरडी सफरचंद ब्रँडी) मध्ये prunes भिजवून आणि बारीक चिरलेली सफरचंद त्यांना सामग्री शकता, पण त्या कमळा सौम्य आहे
येथे बॅकोनमध्ये आच्छादित पोलिश Prunes चे एक मोठे फोटो आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 16 खरका (पॅटेड)
- 8 स्लाइस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (चांगल्या दर्जाचे, अर्धा कट)
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत चर्मपत्र कागदासह एक बेकिंग शीट पॅन लावा.
- एका उष्ण कटिबंधातील वाडग्यात ठेवा. कव्हर करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात घाला. 15 मिनिटे भिजवून टाका. कागदी टॉवेलवर निचरा आणि थोडासा कोरडा
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या प्रत्येक अर्धा स्लाईस सह प्रत्येक soaked आणि वाळलेल्या मनुका ओघ. चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीट पॅनवर ठेवा आणि 5 मिनिटे बेक करावे.
- खारवून वाळवलेले लाकूड किंवा खांद्यास खडू crispy होईपर्यंत प्रत्येक तुकडा चालू आणि बेक करणे सुरू, सुमारे 10 मिनिटे.
- ओव्हनमधून काढा आणि कागदी टॉवेल्सवर काढून टाका. प्रत्येक तुकडा फ्रिल्ड टूथपीकसह पिएरस, इच्छित असल्यास, आणि तरीही उबदार असताना सर्व्ह करा. काळजी घ्या. प्रिुनचे आंत खूप गरम होते!
घोड्यांची पट्टीवर डेविल्स बद्दल अधिक
घोडेबाळ वर डेविल्स हार्सबॅकवर (ऑकबेर्स बेकॉनमध्ये गुंडाळलेल्या) अँजिल्सची एक मसालेदार क्षुधावर्धक आवृत्ती आहे. डेव्हिल्स लाल माली किंवा टबॅस्को सॉस पासून त्यांच्या किक मिळवा. ते सहसा टोस्ट बिंदू सह चालला आहेत.
पोलिश क्षुधाकृती पासून ते भिन्न असतात कारण ते बर्याचदा एका रोपाच्या किंवा तारकात भरलेले चीज बनतात.
अधिक पोलिश अपचन करणारा पाककृती
- ऑइल रेसिपीमध्ये पोलिश हेरिंग : हॅरिंग पोलंडच्या आवडत्या ऐपेटाइझर्सपैकी एक आहे. या कृतीसाठी आवश्यक असलेल्या मीठ, हेरिंग, पोलिश, ज्यू आणि इतर जातीमधील बेरेलमधून सामान्यत: उपलब्ध आहेत.
- पोलिश हॅम रोल-अप्स रेसिपी : हे कँडी चीजच्या वापरामुळे गॅमरिन्स आणि क्रीम चीजची भोपळी मिरचीची थोडी थोडी थोडी थोडी थोडी थोडी आहे. जरी पोलंडमध्ये हे दिवस अधिक सुप्रसिद्ध होत आहे.
- पोलिश स्लो-कूकर सॉसेज रेसिपी : पोलिश मोहरीमध्ये मसालेदार पोलंडमध्ये त्याच्या धीमी कूकर सॉसेज अॅपीटिजर रेसिपीचा वापर केला जातो.
- वाइन सॉसमध्ये पोलिश चिकन लिव्हरपीप : चिकनचे लाईंग सामान्यतः एपिटायझर किंवा प्रिझकास्की आहेत आणि हेरिंग रोलमाप्स आणि बेकनमध्ये गुंडाळलेल्या खरपारी असतात . आणि निवडीचा पेयाचे अर्थातच, wódka असेल .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 437 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 21 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 114 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |