हवाईयन पाककृती आशियाई, अमेरिकन, युरोपियन, आणि पारंपरिक बेट पाककला च्या महान घटक मेळ, आणि मी हवाईयन कुकीज पासून काही महान गोष्टी शिकलो आहे हे हवाईयन फ्यूजन-वाई कृतीवर आधारित आहे आणि मसालेदार, चवदार पनीर डिपार्ट बनविण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 ची क्रीम चीज ब्लॉक (मऊ)
- नापाच्या 1/2 कप
- किमची (निचरा केलेला आणि आरक्षित रस सह चिरून)
- 1/2 लिंबू
- अलंकार: 1 भांड्यात चिरून
ते कसे तयार करायचे
एक वाडगा मध्ये, मिक्स क्रीम चीज, अर्धा आरक्षित रस, आणि किमची एकत्र तो एकत्र चांगले आहे जेणेकरून एकत्र करा.
- स्पीकर किंवा पातळ सुसंगतता करण्यासाठी आवश्यक तेवढे चव आणि राखीव रस जोडा.
- डुबकीमध्ये अर्धा लिंबू घालून एकत्र करणे.
- वापरत असल्यास, चिरलेला स्केलेअनसह शिंपडा.
- फटाके किंवा भाज्या सह सर्व्ह करावे
ज्यू डेली फॉरवर्डकडून क्रीम चीजचे काही चिंतेचे इतिहास:
"लेह कोएनिग (आणि तिला तिच्या स्रोत म्हणून गिल मार्कस वापरत असत) त्यांच्या स्वत: च्या कोणत्याही गुन्ह्याशिवाय, अमेरिकेत क्रीम चीजच्या उत्पत्ती आणि विकासाच्या कल्पित कथा कायम ठेवण्यासाठी योगदान दिले.
("डंक्रक्रकटिंग चीज़केक," 10 जून) ... क्रीम चीज "चुकीने 1872 मध्ये विल्यम लॉरेन्सने शोधून काढली होती."
क्रीम चीज बनविण्यासाठी दिशानिर्देश 176 च्या सुरुवातीस पेनसिल्वेनियाच्या वृत्तपत्रांत आणि 1800 च्या सुरुवातीस अमेरिकन पुस्तके, नियतकालिके आणि cookbooks च्या संख्येमध्ये आढळू शकतात. 1800 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात डेअरी उद्योगाच्या तांत्रिक बदलामुळे विल्यम ए. लॉरेन्स प्रथम सर्वात मोठा मलम चीज निर्माण करतो.
त्यांनी प्रथम 1872 मध्ये न्यूफचाटाल पनीर तयार करण्यास प्रारंभ केला आणि न्यूयॉर्कच्या किराणा फर्म पार्क अँड टिलफोर्डला बाजारपेठेमध्ये अधिक समृद्ध आणि अधिक नाजूक चीज बनविण्यासाठी 1875 साली नेफचॅटेल तयार करून त्यात क्रीम लावले. त्यांनी "क्रीम चीज" हे त्याचे उत्पादन म्हटले. लॉरेन्सला एनवाईचे वितरक अल्वा एल रेनॉल्ड्स यांनी मदत केली, ज्याने ब्रँड नावाखाली लॉरेन्सचे उत्पादन विकले: फिलाडेल्फिया क्रीम चीज
हे सीडी रेनॉल्ड्स नव्हते (आणखी एक न्यू यॉर्क डेव्हलमन) पण अल्व्हा रेनॉल्ड्स यांनी 18 9 2 मध्ये एम्पायर चीट फॅक्टरीची खरेदी केली. 1 9 03 मध्ये रेनॉल्ड्सने फिलाडेल्फिया ब्रँडला फेनिक्स पनीर कंपनीला विकला (नंतर, क्राफ्टसह विलीनीकरणास). "
CS मॉनिटर वरून हवाईयन पाककृतीबद्दल काही टिपा:
"शेफ आशियाई साहित्य आणि स्वयंपाकाच्या पद्धती पारंपरिक युरोपियन व अमेरिकन खाद्यपदार्थ बदलत आहेत याबद्दल खूप बोलतात, परंतु तेथे एक अशी जागा आहे जिथे ही फ्यूजन पाककला एक झपाटलेली संकल्पना नाही परंतु दररोजची वास्तविकता: हवाई.
गेल्या काही दशकांपासून, द्वीपेमध्ये राहणार्या विविध लोक शांतपणे एका स्वयंपाकासंबंधी क्रांतीवर परिणाम करतात.
पॉलिनेशिया, जपान, चीन, पोर्तुगाल, ओकिनावा, कोरिया, दक्षिण-पूर्व आशिया आणि अगदी न्यू इंग्लंड यासारख्या घटकांना त्यांनी स्थानिक अन्न म्हणून ओळखले जाणारे एक पाककृती तयार केले आहे. "