या मसालेदार तामले पाई पिकाला कोरम मेमॅल टोपिंगसह अनुभवी ग्राऊंड गोमांस, टोमॅटो आणि कॉर्न यांचे क्लासिक संयोजन आहे. केसेरॉलचा कांदा, बेल मिरपूड, लसूण, मिरची पावडर आणि पिकलेले जैतुनाचे मिश्रण असते.
ही एक सोपी तयारी नाही इतकीच आहे, हे बजेटवरील सुपर सोपे आहे.
कढई सहा ह्रदये मुका मारण्यासाठी पुरेसे मोठे आहे. एक तृतीयांश सॅलड, खारट बीन्स किंवा सोयाबीनचे संतोषदायक डिनरसाठी जोडा किंवा मेक्सिकन तांदूळ सोबत सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 1 ते 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/2 कप चिरलेली हिरवी मिरची
- 2 केसेस (प्रत्येकी 14.5 औन्स) डुकराचे टोमॅटो
- 1 करू शकता (11 ते 15 औन्स) संपूर्ण कर्नल कॉर्न, निचरा
- 2 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 चमचे मिरची पावडर
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 1/2 कप पिवळा कॉनमेमल
- 1 कप पाणी
- 1/2 कप बारीक चिरलेले जैतून
- उत्कृष्ट:
- 1 1/2 कप दूध
- 1 चमचे मीठ
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 कप पिवळा कॉनमेमल
- 1 कप चिडडर चीज
- 2 अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन
- 2 1/2-quart किंवा 9-by-13-by-2-inch बेकिंग डिश चोळणी करा.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. गोमांस नाही गुलाबी होईपर्यंत ग्राउंड बीफ आणि शिजवावे, ढवळत टाका.
- चिरलेला कांदा, लसूण आणि भोपळी मिरची घालावी. 2 मिनिटे किंवा फक्त निविदा पर्यंत शिजवा.
- जादा चरबी बंद करा
- टोमॅटो, कॉर्न आणि सीझिन्स यांचे मिश्रण जमिनीत बीफ मिक्समध्ये हलवा आणि 5 मिनिटे लांब उकळी काढा.
- 1 कप पाणी आणि 1 कप पाण्यात मिसळा. दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे जमिनीवर गोमांस मिश्रण झाकण आणि सुमारे 10 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
- गोमांसाचे मिश्रण घालून बारीक चिरलेल्या जैतूनमध्ये घालून चांगले ढवळावे.
- तयार बेकिंग डिश मध्ये गोमांस मिश्रण घालावे. आपण टॉपिंग करताना बाजूला सेट करा
- एका मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 1 चमचे मीठ आणि लोणी सह 1 1/2 कप दूध उष्णता. दूध गरम असताना, उकळत नाही, हळूहळू 1/2 कप पिवळा कॉनमेमलमध्ये नीट ढवळून घ्या. जाड होईपर्यंत शिजवायला सुरू ठेवा, सतत ढवळत राहा.
- उष्णता काढा आणि नीट ढवळून घ्यावे, नंतर चीज आणि घडीव अंडी घाला. मिसळणे चिमटा
- पुदीच्या कांबीरच्या काठावरच्या भोपळाला भोपळा.
- 20 ते 25 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये बेक करावे.
तज्ञ टिप्स्
- संपूर्ण कर्नल कॉर्नच्या जागी मॅक्सिकन किंवा फिएस्ता-स्टाईल कॉर्नचा वापर करा.
- सरळ डाळ केलेली टोमॅटोऐवजी, झेंडे मिरची-शैली, स्टुइड टोमॅटो किंवा फायर-भुसावलेला वापर करा.
- आपल्या स्वतःच्या होममेड मिरची पावडरची भुरभूर तयार करा. 1 चमचे लसूण पावडर आणि ग्राउंड जिरे आणि 1/2 टीस्पून प्रत्येक किंवा लाल मिरची, वाळलेली पाने ऑरेगानो व पेपरिका एकत्र करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 541 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 171 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,501 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |