जेव्हा आपण चांगले वाटत नाही तेव्हा 5 जपानी पाककृती
"सांत्वन आहार" ही परंपरागत स्वयंपाक आहे जो घराची ओढ वाटणे किंवा भावनिक जोडणे असते, बहुतेक कुटुंब किंवा बालपणाशी संबंधित. अशा आठवणींच्या कारणांमुळे, हे पदार्थ आपल्याला सांत्वन देतात, खासकरून जेव्हा आपण घरासाठी आतुर असतो किंवा विशेषतः संवेदनशील किंवा आजारी असतो.
नाही आश्चर्याची गोष्ट नाही, भावनात्मक जपानी त्यांच्या स्वत: च्या आराम खाद्यपदार्थ आहेत. बर्याच जपानी आरामदायी पदार्थांमध्ये भात संबंधाचे संबंध आहेत आणि आई किंवा बायका यांच्यातील अद्वितीय संबंध आणि कौटुंबिक आहार तयार करण्याच्या भूमिकेचे केंद्रबिंदूही असू शकते.
जपानी सांत्वन आहार
एखाद्या थंडीत पकडण्यासारखे वाटत असेल तर जपानी सहसा काय खात असेल? जपानमध्ये नेगी (हिरव्या कांदा) आणि आलं जाणारे बर्याचदा वापरतात, कारण असे म्हटले जाते की आपल्या शरीरात उबदार ठेवा. येथे काही पारंपारिक जपानी सोई पदार्थ आहेत.
ठीक आहे - जपानी तांदूळ लापशी. हे नेहमीच खाल्ले जाते जेव्हा लोक चांगले वाटत नाहीत लापशी एक अतिशय सौम्य चव आहे आणि पचविणे सोपे आहे, आपण भूक जास्त नाही तेव्हा तो एक परिपूर्ण अन्न बनवण्यासाठी. ओकाययू सहसा पांढरा भात आणि पाण्यापासून तयार केला जातो. तांदुळाचे प्रमाण दरवर्षी 20 ते 5 पट इतके होते. सर्वात लोकप्रिय लोकप्रियता उमेयबोशी आहे उमेबॉशी खारट आणि खारट पिकलेले बेर आहे आणि त्याचा चहा भाताने चांगले चालतो. आपण ओकायून अंडे किंवा गोड बटाटे शिजू शकतो.
शोगाय (हॉट अदरिंग ड्रिंक) - जपानी "शोोगा" मध्ये अंडी आणि "यू" म्हणजे गरम पाणी, म्हणजे "शोगा यू" म्हणजे अदरक चहा , सामान्य शीत हाताळण्यासाठी वापरले जाणारे एक पान उपाय. हे सौम्य आणि मसालेदार हर्बल चहा निश्चितपणे शरीराला वेदना देते. एका चहाच्या किसलेले आल्याचे दोन चमचे आणि दोन चमचे साखर एकत्र करा आणि कपमध्ये 2/3 कप गरम पाणी घाला. शोगाऊ बनवण्यासाठी ताजे आले घाला.
नेगी-मिसो-यू (हॉट ग्रीन ओनियन ड्रिंक) - जपानमधील शीतपेयांमुळे ताजेपणा आणि आंब्याची ताकद आणि हळद आणि निगडीत पारंपारिक पदार्थ असलेले अंडी आणि नेगी (हरी कांदा) हे शरीरात उबविण्यासाठी उपाय करतात. नेगी-मिसो-यू, एक ग्रीन हिरव्या कांदा पेय वापरून पहा. चिरलेली हिरवी कांदा 1 चमचे आणि दुधचे 2 चमचे सूप कपमध्ये घालून उकळत्या पाण्याने भरा. पिण्यास पुरेसे थंड होईपर्यंत भिजवा द्या; ताण नाही
झोजिई - ओझिया या नावानेही ओळखले जाते , हे एक सौम्य आणि पातळ जपानी तांदूळ सूप असून ते भात बरेच चिमण्यासारखे आहे. नाबेपासून उरलेला सूप हे अनेकदा पूर्व-शिजवलेल्या भाताबरोबर झुऑनसाठी पुन्हा वापरले जातात. हे एकतर सोया सॉस किंवा मिसोअोसह बनवले जाते आणि मांस, समुद्री खाद्यपदार्थ, मशरूम, आणि भाज्या सारख्या अन्य घटकांसह शिजवलेले आहे. हे सामान्यत: जे आजारी पडले आहेत किंवा त्यांना आजारी पडणे अशक्य आहे किंवा सामान्यतः केवळ हिवाळ्यातच काम केले जाते. त्याऐवजी तांदूळ, उडोन आणि रमेन नूडल्स सभ्य पर्याय आहेत.
Tamago-zake - हा कृती अनुकूल (मोठ्या गरम) आणि तो एक ताजे कच्चे अंडे जोडून केले जाते. हे एन्जॉनचे जपानी चुलत बंधू आहे. क्लासिक पाककृती एक कच्च्या झालेला अंडे, मध एक शॉट आणि गरम फायद्यासाठी सहा औन्स, त्वरीत खाली downed साठी कॉल काही जुन्या पाककृती ताजे किसलेले आले तसेच अंडे मागतात. Tamago-Zake च्या चव खूप श्रीमंत आणि हार्दिक आहे.