जबरदस्तीचा Rhubarb इतिहास, तथ्ये, आणि पाककृती

05 ते 01

जबरदस्तीने रेहुर्ब म्हणजे काय?

1 9 व्या शतकाच्या सुरवातीपर्यंतच फक्त घराबाहेर वाढ झाली होती. जाड व हिरव्या रंगाचे स्टॉप्स उन्हाळ्याच्या वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या शरद ऋतूच्या सुरुवातीच्या ताज्या मुकुटांमधून काढले गेले. घरगुती वाढीसाठी एक नवीन प्रक्रिया शोधण्यात आली ज्यामध्ये एक प्रक्रिया तयार करण्यात आली ज्यामध्ये वायफळ किरीट घरामध्ये घेतले जातात, अन्न आणि प्रकाशापासून वंचित. दांडा बाहेर फेकणे या लाथा-सुरू (सैन्याने) मुकुट जे सरळ आहेत, स्वीट आणि बाहेरच्या उत्पादकांपेक्षा अधिक निविदा आहे. वायफळ बडबड हाताने कापून घेतले पाहिजे, कारण प्रत्येक स्टेम रूटपासून अखंड काढला जाणे आवश्यक आहे.

02 ते 05

जबरदस्त रेहुबांचा संक्षिप्त इतिहास

1817 मध्ये चेल्सी फिजिक गार्डनमध्ये सुदैवाने झालेल्या दुर्घटनेचे परिणाम सक्तीचे होते. हिवाळ्याच्या सखल भागांत, अनेक प्रकारचे वायफळ मुळे अपघाताने एक खंदक खोदलेल्या कारागिरांनी मातीने व्यापले होते. आठवडे नंतर जेव्हा माती काढून टाकण्यात आली आणि झगमगाटीतून आल्या तेव्हा वायफळभर लहान, निविदा, गुलाबी कोंब बनले जे एक चांगले चव सह लक्षणीय चांगल्या दर्जाचे होते. लवकरच लंडनच्या आसपासच्या उत्पादकांनी वायफळ बडबड सुरु केली आणि काही जण जमिनीतून मुरुमे उचलायला लागला आणि त्यांना भांडी वाढविण्यासाठी इमारतींमध्ये नेले.

यॉर्कशायरच्या पुढील उत्तराने 'वायफळ' वर आणण्यासाठी ही पद्धत मोठ्या प्रमाणात घेण्यात आली. लीड्स, वेकफील्ड आणि ब्रॅडफोर्डचा "रेबव्रॉब त्रिभुज" बनण्यासाठी काय होते

03 ते 05

यॉर्कशायर इतका लोकप्रिय का आहे?

वायफळ बडबड सायबेरियाकडून येते जेणेकरून तो जाहीरपणे यॉर्कशायरकडे असलेल्या थंड हवामानाला पसंत करेल. वेस्ट यॉर्कशायर पेनिनेट हिल्सच्या अगदी जवळ आहे आणि त्यांच्या छायेत दंव टाकलेले आणि पावसाचे उच्च स्तर तयार करतात

रेहबॅब शेड्स गरम करण्यासाठी कोळसा करून समृद्ध यॉर्कशायर कोलाफिल्डस् बंद होते.

यॉर्कशायर पासून रात्रीच्या गाड्यांना दररोज रात्री 200 टन इतके रोज लंडनच्या बाजारपेठेत नव्याने साठवलेल्या डब्या पुरवतात.

04 ते 05

जबरदस्तीचे रेब्युबचे पुनरुज्जीवन

रुरबबचे पुनरुज्जीवन स्पष्टपणे स्वदेशी पुनरुज्जीवन आणि देशी, स्थानिक पातळीवरील उत्पादित उद्रेकाची इच्छा यांच्या मागे आले. हे युरोपियन पीडीओ (मूळ स्थितीचे संरक्षित पदनाम) च्या अंतर्गत परंपरागत उगवलेला रेवबोर्व्ह संरक्षित करण्यासाठी अत्यंत प्रसिद्ध आणि अखेरीस यशस्वी मोहिमेमुळे होते.

यॉर्कशायर उत्पादकांनी पुढाकार घेऊन इतर अनेकांच्या तुलनेत ईएच ओनल्ड रोड्स आणि सॉन्सने यॉर्कशायर रेबबरची अनोखीता आणि परदेशी आयात प्रवाहाची बाष्पीभवन करण्याच्या पद्धतीवर जागरुकता निर्माण करण्यासाठी जोरदार मोहीम राबविली. ग्राहकासाठी, याचा अर्थ जेव्हा यॉर्कशायरला जबरदस्तीने रेब्वर्ब खरेदी करता येते तेव्हा त्यांना खात्री दिली जाते की ही गुणवत्ता आणि चव अपेक्षित आहे आणि हे पारंपरिक पद्धतीने घेतले जाते.

05 ते 05

वायफळ बडबड पाककृती

एक शंका न करता, वायफळ बडबड कुक किंवा शेफ च्या हातात सर्वात अष्टपैलू पदार्थ एक आहे. जरा मसाला, भाजलेले, बेक केलेले किंवा उकडलेले तो एक आरामदायक, धांदल खीळ म्हणून आनंदी आहे कारण तो एक अत्याधुनिक जेलीमध्ये आहे हे फॅटी मेट्स आणि तेलकट मासे यांच्याद्वारे छानपणे चालते, चटणीत किंवा चवळीत गरम मसाले आणि विदेशी फळे एक मजेदार ठप्प किंवा भागीदार करते

• रेफ्यूब चटणी रेसिपी
• वायफळ बडबड मेस कृती
• निवडणे आणि वायफळ बडबड खरेदी