तितक्या लवकर सर्दी हिट म्हणून, अनेक स्वयंपाकी सलमास सोडून आणि उबदार आणि हार्दिक स्टॉप्स साठी सरळ सोडा. आम्ही सॅलड्स बनवण्याकडे लक्ष देत आहोत, परंतु फक्त आपल्या डावपेच बदलतो. त्याऐवजी कुरकुरीत, थंडगार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि काकडी, उबदार, भाजलेले veggies वापरा परिपूर्ण थंड हवामान साइड डिश!
फुलकोबीची फ्लोरेट्स त्वरीत कुरकुरीत, निविदा आणि हलके गरम ओव्हनमध्ये जळतात. ताजे डाळिंब बियाणे ताजेपणा आणि एक जोमदार पोत जोडतात, तर कांदा लाल मसालेदार चाव्याल जोडते. पिस्ता अशुभ स्वरुपातील कर्जे देते आणि ताजे अजमोरे आणि लिंबू वस्तू प्रकाश आणि सॅलड सारखी असतात. कारण हिवाळा म्हणजे आपले पदार्थ ताजे आणि चमकदार नाहीत! भुशाळ कोंबडी किंवा स्टेक यापैकी एकतर मोकळ्या मनाने सेवा करा. (पन इच्छित!)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 फुलकोबी (मध्यम फ्लोरेट्समध्ये कट)
- 2 tablespoons कॅनोला (किंवा grapeseed तेल)
- 1 चमचे ग्राउंड हळद
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- मीठ आणि मिरपूड
- 1/4 मध्यम लाल कांदा (बारीक कापलेले)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 2 चमचे मध
- 1/3 कप ताजी डाळिंब बिया
- 2 हीपिंग टेबलस्पून ताजे अजमोदा (चिरलेला)
- 2 tablespoons भाजलेले पस्ता (shelled)
ते कसे तयार करायचे
- 425 फॅ आपल्या ओव्हन Preheat
- एका मोठ्या बेकिंग शीटवर, फुलकोबीच्या फ्लोरेट्सला तेल, हळद आणि जिरे एकत्र करून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह एकाच थर आणि हंगामात बाहेर पसरली
- सुमारे 20 मिनिटे भाजून घ्या, एकेकाळी फुलकोबीपर्यंत किंवा फुलकोबीपर्यंत काही ठिकाणी कुरकुरीत-निविदा आणि तपकिरी.
- दरम्यान लाल कांदा एका लहान वाडयात ठेवा आणि थंड पाण्याने झाकून ठेवा. 20 मिनिटे बैठु आणि पूर्णपणे काढून टाका.
- लिंबाचा रस आणि मध सह गरम फुलकोबी चोरणे काही मिनिटे थंड होण्यासाठी यापुढे गरम नसावे.
- मोठ्या वाडग्यात भाजलेले फ्लॉवर घाला. निचरा लाल कांदा, डाळिंब बिया, अजमोदा आणि पिस्त्याचे शीर्ष.
- तपमानावर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 120 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 46 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |