या डुकराचे मांस कमर कृती स्वादिष्ट आहे. कढीने आपल्याला घाबरू देऊ नका, हे हलक्या सुगंधित चव तयार करणा-या घाणीत चांगले मिक्स करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड / 900 एमएल पोर्क कमर भाजून
- 1/4 कप / 60 मि.ली.
- डिझन मोहरी
- 1 चमचे / 15 मि.ली. मॅपल सिरप किंवा मध
- 1-2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 मिली सीडर व्हिनेगर
- 1 1/2 चमचे / 7.5 एमएल ताजी
- एक वनस्पती (purpose)
- 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली.
- करी पावडर
- 1 1/2 चमचे / 7.5 एमएल ग्राउंड जिरे
- 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली. समुद्र मिठा
- 1/2 चमचे / 2.5 एमएल खरखरीत ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या काचेच्या बेकिंग डिश मध्ये डुकराचे मांस कमर ठेवा. मध्ये marinade एकत्र करा आणि मांस ओतणे. सर्व बाजूंना मिश्रणासह चांगले ठेवलेले असल्याची खात्री करा. 4-4 तास फ्रिजमध्ये प्लॅस्टिक ओघ आणि स्थानासह झाकण करा.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे भोक आणि शुष्क ठिकाणी ठेवा. मध्यम किंवा मध्यम-कमी आणि ग्रिल पोर्क भाजून ते 45 मिनिटे किंवा आतील तापमान 165 फूट पर्यंत पोहोचत नाही. एकदा शिजवल्या नंतर उष्णता काढा आणि कोरीवकाम करण्यापूर्वी मांस विश्रांती द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 413 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 131 मिग्रॅ |
| सोडियम | 791 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 43 ग्रॅम |