ब्राउन बटर तुळई कृती सह सॉफ्ट कोळी कुकीज

या कुकीज एक कुटुंब आवडत्या होण्यासाठी खात्री आहेत एका भव्य तपकिरी बटर आइस्सींगसह स्वादिष्ट सॉफ्ट कूकीज कुकीज शीर्षस्थानी आहेत कूकीजवर केकवर बनवा किंवा झिरझुकणे.

हे केकिंगसाठी तपकिरी ब्लाईटमध्ये फक्त काही मिनिटे लागतात, आणि ते थोड्या वेळासाठी चांगले आहे. आपण वेळ कमी असल्यास, साधा मेल्टेड मटर वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (सुमारे 11 1/2 औन्स)
• 1 चमचे बेकिंग सोडा
• 1 चमचे बेकिंग पावडर
• 2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
• 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
• 1/2 चमचे मीठ
• 3/4 कप दाणेदार साखर
• 3/4 कप भिजलेला ब्राऊन शुगर
• 8 tablespoons बटर (4 औन्स) (नरम)
• 1 कप भोपळा
• 1 मोठा अंडे
• 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
• ग्लेझसाठी:
• 4 tablespoons बटर
• 2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर (शिंपड)
• 1 1/2 ते 2 tablespoons गरम पाणी (किंवा इच्छित सुसंगतता पर्यंत पोहोचला आहे)
• 3/4 चमचे वेनिला अर्क

ते कसे तयार करायचे

350 ° ताप ओवन ग्रीझ कुकी शीट किंवा सिलिकॉन बेकिंग मॅटसह रेषा.

एका वाडयात मैदा, सोडा, बेकिंग पावडर, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ एकत्र करा. चांगले मिश्रण करण्यासाठी मिक्स करावे

इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या एका मोठ्या वाडयात, तपकिरी आणि दाणेदार शर्करा हलक्या हाताने मऊसरपर्यंत हलवा. भोपळा पुरी, अंडी, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क हळूहळू पीठ मिश्रण; मिक्सरचा वेग वाढवा आणि गुळगुळीत आणि चांगल्या मिश्रित होईपर्यंत चांगले राखून ठेवा.

तयार बेकिंग शीट्सवर गोलाकार चमचे किंवा कुकी स्कूप द्वारे ड्रॉप करा

16 ते 18 मिनिटे बेक करावे किंवा कड्यांना तपकिरीपासून सुरवात करा. थोड्या थोड्यानंतर थंड होण्यासाठी रॅक्स काढा.

थंड केलेल्या कुकीजवर झाकण (खाली दिलेल्या सूचना) लावा किंवा झिरझुळा.

सुमारे 3 1/2 ते 4 डझन कुकीझ बनवते.

झिलईसाठी, एक लांब दांडा मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, ढवळत किंवा सतत झटकून टाकणे, जो पर्यंत बटर पूड झाला आहे, सुमारे 2 मिनिटे. माध्या तपकिरी रंगाला हलकेच दिसताच उष्णतापासून तेलाचे मिक्स काढा. कन्फेक्शनर्सच्या साखर आणि व्हॅनिलामध्ये नीट ढवळा. ठिबक किंवा पसरवण्यासाठी आवश्यक सुसंगतता गाठल्याशिवाय गरम पाणी घाला.

अधिक पाककृती

भरलेल्या भोपळा कूकीज

भोपळा ओटમેल कुकीज

अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेक्ससह भोपळा कुकीज

भोपळा कुकी कृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	107
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	26 मिली
सोडियम	141 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	16 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)