डेव्हलीटेड अंडी ही केवळ काही घटक वापरत असलेल्या क्लासिक आणि सोपी क्षुधावर्धक कृती आहे. प्रत्येकजण या लहान चावणे आवडतात, आणि अनेक लोक त्यांना आणखी बनवू शकत नाही. चला त्या बदलू.
महत्वाची गोष्ट ही आहे की अंडी व्यवस्थित शिजवलेल्या आहेत, आणि आपण अंडी अंड्यातील पिवळ बलकांनी मिक्स करून तसेच मखमलीसारखे मऊ आहे.
आपल्याला माहित आहे काय की उत्कृष्ट परिणामांसाठी, आपण कधीही ताजे अंडे शिजवू नये? सुमारे एक आठवडाभर फ्रीजमध्ये अंडी साठवून ठेवा आणि ते अधिक सहजपणे छिद्र करेल कारण हवा आणि शेंडीच्या दरम्यान हवेली येते.
मला हे प्रकारचे अंडी आवडतात कारण अन्न सुरक्षेच्या कारणास्तव अंडी कधीही चांगले शिजवू नयेत. आणि ते खूप सुगंधी आणि चांगले असतात
रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या असताना हे अंडी फक्त एक किंवा दोन दिवस असतात परंतु त्यांनी इतकेच काळ टिकू नये; लोक त्यांचा पाडाव करतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मोठे अंडी
- 1/3 कप अंडयातील बलक
- 1/4 कप मसाला
- मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
एका मोठ्या सॉसपेंनात अंडं ठेवा आणि थंड पाण्याने झाकून ठेवा. उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा 1 मिनीटांनी अंडी उकडवावे, नंतर उष्णता काढा, झाकण करा आणि 12 मिनिटे उभे राहू द्या.
नंतर सॉसपॅप सिंकमध्ये ठेवा आणि 3 ते 4 मिनिटे थंड होईपर्यंत किंवा थंड होईपर्यंत थंड पाण्यात भिजवा.
मग कवच फेटण्यासाठी पाण्याखाली असताना पॅनच्या बाजूला हळूवारपणे अंडी टॅप करा.
4 मिनिटे उभे राहावे, नंतर काळजीपूर्वक अंडी उबवून घ्यावा.
अंडे एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत कट करा. एक छोटा चमचा वापरुन, उभ्या चिरून घ्या, आणि एक लहान वाडगा मध्ये yolks ठेवा. एक चमचा च्या परत वापरून, मिश्रण ओलावा एक spoonful जोडून, प्रत्येक yalks मॅश, मिश्रण मऊ होईपर्यंत
हळूहळू उर्वरित अंडयातील बलक आणि नंतर मस्तक घालावे, मऊ आणि मण्यासारखा होईपर्यंत मारून. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम
सर्व्ह करण्यापूर्वी अंडयातील अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण, कव्हर आणि 2-3 तास थंड होण्यासाठी पंचास भरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 110 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 93 मिग्रॅ |
| सोडियम | 111 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |