या गोमांस टिपा अनेक तास simmered आहेत, किंवा गोमांस खूप निविदा होईपर्यंत. ही एक स्टोव टोप रेसिपी आहे, परंतु ते धीम्या कुकरमध्येही शिजवू शकते. धीट कुकरच्या दिशानिर्देशांकरिता आणि काही इतर विविधतांसाठी कृतीच्या खालील विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड गोमांस टिपा (लहान तुकडे)
- 1 मध्यम कांदा (डाळ केलेली)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1 कप गोमांस स्टॉक (कमी सोडियम, कव्हर)
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च (किंवा मैदा)
- 2 चमचे पाणी (सर्दी)
- गरम शिजवलेला भात किंवा नूडल्स
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम उच्च उष्णता प्रती एक डच ओव्हन मध्ये भाज्या तेल गरम करा. गोमांस टिपा आणि ओनियन्स जोडा; मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा गोमांस छान पर्यंत browned आहे होईपर्यंत शिजवावे
- गोमांस आणि ओनियन्समध्ये बीफ स्टॉक जोडा. कव्हर आणि कमी गॅस वर 3 ते 4 तास उकळण्याची, किंवा मांस काटा टेंडर होईपर्यंत.
- कॉर्नस्टार्च थंड पाण्यात एकत्र करून गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळणे.
- कॉर्नस्टार्च मिश्रणाचा उकळत्या द्रवमध्ये हलका करा. कूक, काही अधिक मिनीटे ढवळत, किंवा जाड होईपर्यंत.
- एका भाजीबरोबर भात किंवा नूडल्स बरोबर सर्व्ह करावे.
विविधता
- मंद कूकर - मंद कूकरमध्ये बीफ, कांदा, मीठ आणि मिरपूड आणि 1 कप गोमांस मटनाचा रस्सा एकत्र करा. झाकण लावून 6 ते 8 तास शिजवणे किंवा गोमांस फारच निविदा होईपर्यंत शिजवणे. पातळ पदार्थ एक सॉस पिंपात घालून मध्यम तेलात ठेवा. एका उकळत्याकडे आणा कॉर्नस्टार्च आणि पाणी एकत्र करून मऊ मिश्रण तयार करा; कॉर्नस्टार्च मिश्रणाचा पातळ पदार्थांमधे हलवून ढवळत जाई पर्यंत ढवळत राहा. सॉस परत बीफ टिपा जोडा आणि तांदूळ किंवा नूडल्स प्रती सर्व्ह.
- गोमांस आणि ओनियन्स सह दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे 1 कप sliced ताजे मशरूम घालावे. किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा सह गोमांस टिपा करण्यासाठी 1 लहान कॅन किंवा मशरूम च्या किलकिले (निचरा) घालावे.
आपण देखील आवडेल