अस्तेफलेला कोबी कृती

पारंपारिक चोंदलेले कोबी, जरी चवदार असले तरीही प्रामुख्याने श्रमाची तीव्रता आहे. आपण विशेष सुट्टीचा पदार्थ म्हणून ते बनवू इच्छित असल्यास हे प्रयत्न करणे योग्य आहे, पण आपण काय करत असाल तर एखाद्या वेडगळ आठवड्याच्या शेवटी? गोरो शिमोनीचे अदम्य कोबी रेसिपी मंद-शिजवलेल्या कोबीच्या श्रीमंत चवचे प्रतिष्ठीत करते आणि ग्राउंड गोमांस एका गोड आणि खसखुर टोमॅटो सॉसमध्ये नहावलेली आहे, पण खूपच कमी कामामुळे. ते शिजवण्यासाठी थोडा वेळ लागतो, परंतु केवळ 20 मिनिटे हात वर वेळेस लागतात, आणि आपण बहुतेक प्रिपेक करू शकता, जेव्हा कोबी स्टीम

हे भोजन तयार करा: सॉस अप ठेवण्यासाठी एक तापाचा भाग जोडा - गोल्डन राईसिन , भाजलेले बटाटे, किंवा होममेड बॅगेटसह हळदीचा तांदूळ विचारा. आणि एक मोरक्कन गाजर सलाड कोबी च्या गोड समृद्धता माध्यमातून कापून थोडे मसाला जोडते. मिष्टान्न साठी एक रीफ्रेश फळ कोशिंबीर प्रयत्न करा

टीप: बरेच जणांना पडलेली किंवा हिवाळातील जेवण असलेल्या कोबीबद्दल विचार करतात, परंतु जर आपण थंड झराण्याचा अनुभव घेत असाल तर हे वल्हांडण सत्त्व म्हणून चांगले कार्य करेल. ब्रेड क्रिकब्स ऐवजी मॅत्झो जेवण वापरा , आणि आपल्यासाठी एक अत्यंत ह्रदयशील कोषेर-पेसच प्रवेशशील असेल

मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 मोठा कोबी, 1/2 इंच पट्ट्यामध्ये हलवा
• मीटबॉल साठी:
• 2 पाउंड (1 किलोग्राम) ग्राउंड गोमांस
• 2 मोठ्या अंडी
• 1/2 कप (4 औन्स / 125 ग्रॅम) टोमॅटो सॉस
• 3 tablespoons matzo जेवण किंवा ब्रेडक्रंब
• 1/2 चमचे पेपरिका
• 1/2 चमचे लसूण पावडर
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
• गोड आणि आंबट टोमॅटो सॉससाठी:
• 2 कप (16 औन्स / 450 ग्रॅम) टोमॅटो सॉस
• 2 tablespoons लिंबाचा रस, किंवा चव
• 3 tablespoons तपकिरी शुगर, किंवा चव

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या भांड्यात 2 कप पाणी ठेवा आणि एक उकळणे आण. कोबी जोडा, 20 मिनिटे कमी, कव्हर, आणि वाफ करण्यासाठी गॅस कमी.

2. कोबी उकळत असताना, मेथबॉल्स बनवा: मोठ्या वाडग्यात, गोमांस, 1/2 कप टोमॅटो सॉस, मॅत्झो जेवण किंवा ब्रेडक्रंब, पेपरिका, लसूण, मिठ आणि मिरची एकत्र करा. मीटबॉल मध्ये मिश्रण फॉर्म आणि कोबी वर त्यांना ठेवा झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवा.

3. दुसर्या वाडग्यात, 2 कप टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. मीटबॉल आणि कोबीवर सॉस घाला.

4. कूक, झाकून 1 तास, आणि नंतर नीट ढवळून घ्यावे आणि चव. या टप्प्यावर, आपण अधिक पाणी, टोमॅटो सॉस, लिंबाचा रस, किंवा तपकिरी साखर चवीनुसार त्यानुसार seasonings समायोजित करू शकता. दुसर्या 15-30 मिनिटे शिजवावे, किंवा मांस शिजवल्या जात नाही तोपर्यंत आणि कोबी निविदा आहे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	276
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	14 9 मिली
सोडियम	13 9 मिली
कर्बोदकांमधे	14 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	28 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)