बीफ सॅटे रेसिपी

बीफ सटे पक्ष्यांना सेवा देणारे एक उत्तम क्षुधावर्धक आहेत कारण ते एक स्वादिष्ट आणि गोंधळ-बोटांचे अन्न बनवतात.

नारळ दूध, कढीपत्त्याची चवळी, कोथिंबीर आणि मसाज सॉस यांचे सुवासिक मिश्रणाने कमीतकमी 2 तास सुती धाग्यासाठी टेंडर पट्ट्या वापरल्या जातात.

सेटेना बारबेक्यूवर भाजलेले किंवा फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले जाऊ शकते. ते डिपिंगसाठी साध्या शेंगदाण्याची चटणी दिली जातात. मला काकडी आणि शेताची साहाय्य करायला आवडते जे खरोखर निविदा गोमांसचे फ्लेवर्स यांची प्रशंसा करते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 14 औन्स / 400 ग्रॅम वजने नाण्यांच्या मायक्रो स्टेक
• 2 ते 3 धणे (सोलून लहान तुकडे)
• 1 मध्यम काकडी (डी-सीडेड, सोललेली आणि लहान तुकडे)
• Marinade साठी:
• 1/3 कप नारळ दूध
• 1/2 चमचा कढीपत्ता पूड
• 1 चमचे साखर
• 2 चमचे कोथिंबीर (बारीक चिरून, फक्त पाने)
• 2 tablespoons थाई फिश सॉस
• 1/2 चमचे तेल
• सती सॉससाठी:
• 1/2 कप कुरकुरीत शेंगदाणा बटर
• 1/3 कप नारळ दूध
• 2 चमचे लाल करी पेस्ट
• 1 चमचे तपकिरी शुगर
• 1 चमचे चिकन स्टॉक (किंवा पाणी)
• 1/2 चमचे
• थाई फिश सॉस

ते कसे तयार करायचे

1. गोमांस घासताना आपण पाण्यात बुडवून घ्या.
2. साखळीचा पातळ तुकडा पातळ पट्ट्यामध्ये घ्या आणि एक मध्यम आकाराच्या वाडगात टाका. कोट मांस चांगले ढवळावे झाकण आणि ताजे 2 तास
3. दरम्यान, सटे सॉस बनवा. मध्यम गॅस वर शेंगदाणा बटर एका लहान भांतात जोडा. तो वितळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. रेड करी पेस्ट घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
4. खोबऱ्यावर नारळाचे दूध घालून ढवळत राहा. गॅस बंद करा आणि साखर आणि मासे सॉस घाला. चांगले ढवळा.

1. सॉस जाड एकदा चिकन स्टॉक किंवा पाणी जोडा आणि एकत्र ढवळणे. उष्णता बंद करून बाजूला ठेवून भांडे घालाव्यात.
2. गोमांस स्क्युअर करा अळंबी राखून ठेवून बाजूला ठेवा.
3. जर तुम्ही बारबेक्यू वापरत असाल तर सॅटेला शिजवून मध्यम आचेवर गरम करावे. तुम्ही जर सटईवर तळणी करत असाल तर मध्यम ते मध्यम गॅसवर भाजणे किंवा भाजून तेल गरम करावे.
4. शिजवलेल्या 5 मिनिटे शिजवलेल्या भांड्यात शिजवा.
5. दरम्यान, आपण आपल्या शेवटच्या काही skewers स्वयंपाक चालू असताना, satay सॉस भांडे स्टोव मध्ये परत आणि तो गरम चांगले सॉस नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर एक लहान वाडगा मध्ये सर्व्ह करावे.
6. सर्व्हिंग प्लेटवर गोमांस सटे व्यवस्थित लावा आणि सटणीच्या सॉसच्या बाजूने डिपिंगसाठी सर्व्ह करावे. उथळ आणि काकडी एका लहान, वेगळ्या सर्व्हिंग बॉलमध्ये सर्व्ह करावे. ते गोमांस करण्यासाठी साथीदार म्हणून eaten आहेत

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	547
एकूण चरबी	37 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	14 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	84 मिलीग्राम
सोडियम	1,116 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	38 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)