कोरियन अन्न साठी वाइन जोडीदार

कोरियन अन्न वाइन सह जोडण्यासाठी अत्यंत वाईट आहे आपल्या सरासरी कोरियन जेवणात इतके प्रखर फ्लेवर्स आणि आक्रमक झुंड असल्यामुळे ते वेस्टर्न ड्रिंक्ससोबत जोडलेल्या वाइनसारखे सोपे नाही.

युवराज म्हणजे बंचन (साइड डिशेस) ऐवजी जेवणांच्या मुख्य खाद्यपदार्थांवर आधारीत वाइन निर्णय घेण्याचे कारण म्हणजे जवळजवळ मसालेदार, गोड किंवा खारट फ्लेवर्स यांचा समावेश असतो. आणि सहसा कोरियन डिनरमध्ये काही मसालेदार घटक असतात, तरीही हे फ्लेवर्स सहसा जेवणातील इतर सूप, तांदूळ किंवा नूडल प्यायचे असतात.

जेणेकरून जेवण हायलाइट मसालेदार ग्रीक डुक्कर किंवा हार्दिक किमिकिचेंग , किमची, डुकराचे मांस, भाज्या आणि टोफू यांचे बनवलेले मसालेदार स्टू म्हणून फक्त उच्च मसाल्याच्या घटकांवर लक्ष केंद्रित करू नका.

मसालेदार मुख्य पदार्थांसह कोरियन जेवण

कोरियन, हलकी रिस्लींग किंवा कुरकुरीत सॉविनिन ब्लॉन हे कोरियन जेवणासाठीचे माझे वैयक्तिक पर्याय आहेत जे नेहमीपेक्षा मसाल्या वर जास्त जड असतात. काहीही खूप गोड, फळ, किंवा गुंतागुंतीच्या जड रेड वाईन टाळा

एक कोरियन बार्बेक्यू डिनर साठी

Bulgogi आणि Galbi चवीने, गोड, आणि चव पूर्ण आहेत, त्यामुळे एक तेजस्वी आणि सोपे लाल वाइन आपल्या सर्वोत्तम पैज आहे एक ऑस्ट्रेलियन किंवा चिलीयन शिराझ हे माझे वैयक्तिक पसंत आहेत परंतु Chianti किंवा अमेरिकन Zinfandel देखील चांगले पर्याय आहेत पुन्हा एकदा, आपण कोरिअन बीबीक्यू डिनरमधील फ्लेवर्सच्या स्फोटाशी स्पर्धा करणार्या अगदी क्लिष्ट, जड, किंवा मार्मिक गोष्टी टाळू इच्छित आहात.

कोरियन डिनरसाठी कोणत्या प्रकारचे समुद्री खाद्यपदार्थ?

कोरियन मासे, कवच, समुद्रमार्ग आणि समुद्रातील सर्वकाही प्रेम करतात

आपण मांसाहारयुक्त मासे किंवा जेवणातील भरपूर सीफूड खाल्ल्यास, पोली-फ्यूमसारख्या थंडगार रॉस किंवा कोरड्या व्हाईट वाईनचा प्रयत्न करा. कोरियन खाद्यपदार्थ असलेल्या वाइनची जोडणी करण्यासाठी थंबचे सर्वसामान्य नियम हे खूप बोल्ड किंवा टाइनिक टाळण्यासाठी आहे.