बर्याच वेळा आपण फक्त बिस्किटेचे संपूर्ण बॅच बनवू इच्छित नसताना असे असते. ही मजेदार आणि जलद कृती 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात ओव्हन बिस्किटेमधून काही चवदार बनते.
लहान बॅच रेसिपी दोन पैकी एका कुटुंबासाठी परिपूर्ण आहे किंवा आपण केवळ एकटेच खात आहात आणि एक चांगला घर शिजवलेले जेवण हवे आहे. ते कुठल्याही डिनरबरोबर काम करायला उत्तम असतात आणि ते बिस्किटे आणि ग्रेव्ही सारख्या नाश्त्याच्या पसंतीचे जलद काम करतात. '
एकदा आपण हे बिस्किटे वापरल्यानंतर, ते किती सोपे आणि आनंददायक आहेत हे आपल्याला समजेल. खरं तर, स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या कॅनबेड बिस्किटेसारख्या जवळजवळ तितके सोपे आहे, तरीही ते अधिक चांगले चविष्ट करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप शिंपडले
- मैदा
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बटर (मऊ)
- 1/2 चमचे भाज्या लहान
- 1/2 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ आणि गॅस व बेकिंग शीट.
- एक मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये पीठ, बेकिंग पावडर, आणि मिठ मिक्स करावे.
- लोणीमध्ये काम करा आणि काटा सह छोटा करा
- मऊ मळणीची मळणी होईपर्यंत दुधमध्ये मिसळा.
- एक फ्लोलार्ड बोर्ड वर dough बाहेर वळवा
- 1/2-इंच जाड होईपर्यंत ते मळून घ्या.
- कणीक 4-5 समान आकाराचे बिस्किटे मध्ये कट करा आणि गॅसच्या पॅनवर ठेवा.
- 12-15 मिनिटे बेक करावे, किंवा हलके सोनेरी पर्यंत
बिस्किटे बेकिंग टिप्स
आपण फक्त बेकिंग मध्ये dabbling आहेत जरी, आपण ही कृती एक ब्रीझ आहे की आढळेल. सुरुवातीच्यासाठी हा परिपूर्ण बिस्किटचा पाककृती आहे आणि तो फक्त काही मूठभर बिस्किटे बनविते, तो आपल्या पाककृतींचे सराव करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि आपल्या बेकिंग कौशल्यांचे चांगल्या प्रकारे ट्यून करा.
बिस्किटे इतर बेकड् वस्तूपेक्षा थोड्या वेगळ्या आहेत आणि काही टिप्स आणि युक्त्या आहेत ज्या आपल्याला ह्या साध्या कृतीतून अधिक मिळविण्यात मदत करतील.
- प्रारंभ करण्यापूर्वी आपल्या ओव्हनची प्रीहेट करण्याची खात्री करा. हे बिस्किटे फक्त काही मिनिटांत मिसळावेत आणि आपण ओव्हन बेकिंग शीटवर मिळवलेल्या वेळेनुसार तात्पुरते असायला हवे.
- उष्णता योग्य तापमान पर्यंत अप होईपर्यंत प्रतीक्षा करा योग्य आणि बेकिंगची खात्री करण्यासाठी, आपल्या बिस्किटे ओव्हरमध्ये ठेवू नका जोपर्यंत तो 400 फूट पर्यंत पोहोचत नाही, मग आपण कितीही धाव घेतली आहे. त्या अतिरिक्त काही मिनिटे फरक एक जागतिक करेल.
- पिठ पूर्णपणे मिसळून होईपर्यंत मिसळून मिसळून टाका. काही प्रकारचे गठ्ठा हे आत्ताच्या या प्रकारातील एक चांगली गोष्ट आहेत, म्हणून ती परिपूर्ण होण्यावर ताण नाही.
- मोठ्या लाकडी किंवा प्लास्टिकच्या चमच्याने हाताने बिस्किट मिक्स करावे. बहुतेक इलेक्ट्रिक मिक्सरसाठी आट फारच कडक आहे आणि कदाचित आपण मोटार बाहेर जाळू शकाल.
- बेकिंग पावडरमधून? 1 चमचे बेकिंग सोडा आणि 2 टीस्पून टार्टरचा क्रीम एकत्र करून बेकिंग पावडरचा पर्याय बनवा. हे 3 टीस्पून करेल, म्हणून रेसिपीसाठी आवश्यक 2 1/2 चमचे काढा.
- आपल्या दूध थोडे आंबट आहे? कालबाह्यता तारखेच्या थोड्याशा थोडी थोडी असल्यास याचा वापर करणे ठीक आहे. कदाचित आपणास वेगळे मत असू शकेल, पण बर्याच वर्षांपासून त्यांच्या पाव आणि बिस्किटेमध्ये बेकर दुधाचा (उर्फ 'ब्रेडचा दुधा') पोट आहे. काहींनी हेतूवर आंबट दूध काढले आहे कारण चव थोडी जोडते.
- आपल्या बिस्कीटचा आस्वाद घेताना तो चिकटत असेल तर चिंता करू नका. थोडेसे थोडेसे पीठ घेऊन थोड्या प्रमाणात धूळ घाला किंवा चर्मपत्र किंवा मोम पेपर वापरुन त्यास दाबताना आडवा वर ठेवा.
- जेव्हा आपल्या बिस्किटे ओव्हनमधून बाहेर पडतात आणि अजूनही गरम गरम करतात तेव्हा ते बटरने मिक्स करतात. हे वैकल्पिक आहे पण कवच मऊ केले जाईल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 346 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 27 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,382 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |