आपण बाहेर आणि सुमारे असताना आपल्या crockpot मध्ये डुकराचे मांस आणि बटाटे स्वयंपाक हा हार्दिक आणि समाधानकारक एक डिश अन्न सुगंध जो तुम्हाला दारावर स्वागत करेल ते केवळ उत्कृष्ट आहे.
या रेसिपीसाठी आपण हाड-इन पोर्क पावस्ट वापरू शकता परंतु स्वयंपाक वेळ एक किंवा दोन तासांनी वाढवायला पाहिजे. डुकराचे मांस कमीत कमी 145 ° फॅ; हीच युएसडीएने स्थापन केलेली सुरक्षित तापमान आहे.
आपण अधिक रंग आणि चव साठी crockpot ते जोडण्यापूर्वी आपण तपकिरी कोरडी शकता. एका कढईत तेल गरम करा आणि डुकराचे मांस घाला. सर्व बाजूंच्या तपकिरी, वळसा घालणे जेव्हा पॅनमधून मांस रिलिझ होते. या संपूर्ण प्रक्रियेला सुमारे 10 मिनिटे लागतील. नंतर मोहरीचे मिश्रण करून डुकराचे मांस पसरवा आणि कृतीसह सुरू ठेवा.
आपण इतर भाज्या या साध्या आणि चवदार कृती मध्ये वापरू शकता. काही संपूर्ण किंवा कटे मशरूम घालावे, चौकोनी कढई किंवा बारीक चिरून घालावे, किंवा सर्व्हिंग करण्यापूर्वी काही कॉर्न मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंडाचे छोटे लाल बटाटे (अर्धा कापले)
- 1 पाउंड गोड बटाटे (सोलून आणि भागांमध्ये अलग पाडणे)
- 2 लाल भोपळ्या मिरची (मोठे तुकडे)
- 1 (3 पौंड) गोमणारा पोर्क कमर भाजून
- 1/4 कप डिझन मोहरी
- 1 टिस्पून सुका मेवा
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1/8 टीस्पून मिरपूड
- 1-1 / 2 कप कमी सोडियम गोमांस मटनाचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- 4-5 क्वॉर्ट संथ कूकरच्या तळाशी बटाटे आणि भोपळी मिरच्या घालून ठेवा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, मोहरी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, आणि मिरची मिसळा आणि डुकराचे मांस प्रती समान रीतीने पसरली.
- मंद कूकरमध्ये भाज्या वर डुकराचे मांस ठेवा आणि सर्व बीफ मटनाचा रस्सा ओतणे.
- मंद कुकर झाकणून 8-9 तास शिजवणे. स्लाईस डुकराचे मांस आणि भाज्या आणि juices सह सर्व्ह. जर आपल्याकडे नवीन, गरम कुकिंग क्रॉकपॉट असेल तर पोअरची नोंदणी होईपर्यंत 6-7 तास कमी करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 220 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 545 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |