व्हॅलेंटाईन डे वर चॉकोलेट आवश्यक आहे (आणि इतर कोणत्याही दिवशी, त्या प्रकरणासाठी) तर का स्वत: वर गोष्टी सोप्या केल्या जात नाहीत आणि काही द्रुत, सोपी, आणि स्वादिष्ट चॉकलेट पाककृती तयार करा जे पाच घटक वापरतात किंवा कमी करतात? फक्त एक स्मरणपत्र: माझ्या पाच घटक पाककृती, पिठ, तेल, पाणी, साखर, मसाला, किंवा खनिज पदार्थ मोजू नका.
आपल्याला आवडत असल्यास आपण अर्थातच अधिक साहित्य जोडू शकता. पण या पाककृती खरोखर परिपूर्ण आहेत-आहे
जेव्हा आपण अशा छान घटकांसह सुरू करता, तेव्हा त्याला खूप मदत करण्याची आवश्यकता नाही!
पाच घटक चॉकलेट पाककृती
- जुने फेशन केलेले चॉकलेट मिठाई
हे आश्चर्यकारक नाही बेक कृती एक जुन्या पद्धतीचा क्लासिक आहे. आपल्याला केवळ काही चॉकलेट व्हेपर कुकीज (सुपरमार्केटच्या आडवा पाकात शोधून काढा) आणि काही फ्लेचरिंग क्रीम आणि चूर्ण केलेला साखर - डिसेडेटंट चॉकलेट फूज केक
ही विस्मयकारक कृती आपण सर्वात जास्त चवदार चवदार श्रीमंत चपळ केकच्या एका थरमध्ये दोन थर केक बनवते. हे तयार करणे आणि इतके सोपे आहे - क्रॉकपॉट चॉकलेट फोंड्यू
हे भव्य कृती म्हणजे कोणत्याही जेवणापुरतीच संपत आहे. चॉकोलेट फोंड्यू विशेष आहे, परंतु प्रत्येक दिवसासाठी पुरेसे सोपे आहे. - सुलभ टर्टफू
आपण अद्याप ही कृती प्रयत्न केला नसल्यास, कृपया! ते चर्बीयुक्त चॉकलेट आइस्क्रीमपासून बनवलेली थोडी गोळे असतात, कुचलीत चिकटलेल्या चेरीसह चिकटलेले असतात, सर्वजण अधिक स्वादिष्ट चॉकलेटमध्ये चिकटलेले असतात. यम - विशेष के बार्स
हे नाही सेंकना बार कुकी माझ्या घरात गेल्या आणि वर्षांपासून आवडते. बर्याचसारखे पाककृती अंदाजे फ्लोटिंग आहेत, परंतु हे सर्वोत्तम आहे.
- चॉकलेट मूस पाई
हे सोपे पाई एक शोस्टॉपर आहे त्याची सामग्री मलई चीज, कोकाआ पावडर, जाड मलई, आणि एक बेकन पाई कवच समाविष्ट - जगातील सर्वात सोपा ठपका
फक्त पाच साहित्य आणि एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन (ओह, आणि एक पॅन आणि चमचा) आपल्याला एक शानदार कॅरी लूची गरज आहे. असंख्य विविधता बनविण्यासाठी इतर साहित्य जसे काजू, चिरलेला कँडी बार किंवा चॉकलेटच्या विविध प्रकारांचा समावेश करण्याबद्दल विचार करा
जेव्हा आपण चॉकलेटसह काम करत असतो, तेव्हा अनुसरण करण्यासाठी काही नियम असतात.
- चॉकलेट वितळताना पाण्यामध्ये सावध रहा एक पावडर नसलेली पण वाळलेल्या चमच्यातून किंवा स्टीममधून थोडेसे पाणी, चॉकोलेट जप्ती होऊ शकते किंवा अशक्य वस्तुमान बनते. असे घडल्यास, थोडा सखल लघुकरण (नाही बटर किंवा मार्जरीन, ज्यामध्ये पाणी असते) जोडणे यामुळे ते सोपे होण्यास मदत होईल.
- अत्यंत कमी उष्णता प्रती चॉकलेट वितळणे. दुहेरी बॉयलर पिळुन काढण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे, परंतु स्टीमची काळजी घ्या; कमी उकळत्या पाण्यात खाली ठेवावे.
- मायक्रोवेव्ह हे चॉकलेट वितळण्यासाठी एक चांगले उपकरण आहे कारण हे कडक फसणे टाळते. पिघलनाच्या प्रक्रियेदरम्यान आपल्याला चॉकलेट नीट ढवळणे आवश्यक आहे, कारण ते मऊ केले जाईल परंतु ते उतावीळ होईपर्यंत वितळणार नाही.
- आपण चॉकलेटच्या मोठ्या ब्लॉक्सच्या सहाय्याने काम करत असल्यास, शेफच्या चाकूचा वापर करुन ते लहान तुकडे करा. ते अधिक समान रीतीने आणि सहजपणे वितळेल.
- चॉकलेटला आक्रसण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे तो तपमानावर स्थिर राहतो, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये 3/4 चॉकलेट वितळतो आणि चिकळू होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या. नंतर चॉकलेटच्या उर्वरित 1/4 जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सतत नीट ढवळून घ्यावे. हे 'बियाणे' चॉकोलेट, जे तयार करतात क्रिस्टल्स जे चॉकोलेट थंड होण्यासाठी तयार होईल.