का सेंद्रीय खरेदी?
कार्बनी विकत घेण्याचे बरेच कारण आहेत. प्रथम, ते पर्यावरणासाठी चांगले आहे. कीटकनाशक म्हणजे स्वस्थ माती, पाणी आणि वन्यजीवन. सेंद्रीय शेती छोटे शेतकरी समर्थन. सेंद्रीय शेतकरी कारखानदारीशी तुलना करता सेंद्रीय उत्पादनासाठी एक सढळ किंमत मिळवू शकतात. सेंद्रीय शेती जैवविविधता चांगले आहे. सेंद्रिय शेतकरी नॉन-आनुवांशिकरित्या सुधारित (गैर- जीएमओ) फळे आणि भाज्या या विविध प्रकारचे पीक घेत आहेत.
जेथे कारखाना शेतीने सुपरमार्केट मध्ये आपल्या उत्पादनांचे एक किंवा दोन प्रकारच्या उत्पादनांचे प्रमाण कमी केले आहे, सेंद्रिय शेतकरी अनेक वारूल्या जातीच्या प्रजातींचे पुनरुत्थान करीत आहेत.
शेवटी, सेंद्रीय पदार्थ आपल्यासाठी आरोग्यदायी असतात. लोक अनिर्णीत राहतील यासाठी सेंद्रिय आहार घेण्याबाबत स्वस्थ असणे यावर संशोधन. तथापि, USDA च्या स्वतःच्या चाचण्यांवरून असे दिसून आले आहे की धुके नंतरही बहुतेक गैर-कार्बनिक पदार्थांमध्ये अवशिष्ट कीटकनाशकांचा समावेश असतो. या कीटकनाशकांचा वापर केल्याच्या दीर्घकालीन परिणामांचा पुरेसा अभ्यास केला गेला नाही परंतु ते आपल्यासाठी चांगले होऊ शकत नाहीत.
एका परिपूर्ण जगात, आम्ही सर्व आपली किरकोळ ऑर्गेनिक खरेदी करु. दुर्दैवाने, सेंद्रीय अन्न अधिक महाग आहे (जरी किंमत सतत थांबत आहे) किंवा अगदी अनुपलब्ध अधिक हुशार ग्राहक निवडी करण्यासाठी ही कीटकनाशक संदूषण उच्च पातळीसह उत्पादनांची एक सूची आहे. खालील यादी युनायटेड स्टेट्स ऑफ ऍग्रीकल्चर ऑफ डिपार्टमेंट (USDA), ग्राहक अहवाल आणि पर्यावरण कार्यदलाने माहिती आणि अभ्यासांवर आधारित आहे.
- नेक्टेरीन - नमुने घेण्यात आलेल्या 9 0.03% सुक्ष्म वनस्पतींची कीटकनाशके
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - सॅलरीच्या 94.5% सॅंपलमध्ये कीटकनाशके असतात.
- नाशपाती - कीटकनाशके असलेले 9 4% नुकसान भरपाईसाठी आढळले
- पीच - 9 55% गोळा केलेल्या पीचांवरील कीटकनाशके
- सफरचंद - 9 0% सफरचंदांमध्ये कीटकनाशकांचा समावेश आढळला.
- चेरी - नमुने गोळा केलेल्या 91 टक्के चेरीमध्ये कीटकनाशके असतात.
- स्ट्रॉबेरी - नमुने घेतलेल्या 9 0 टक्के स्ट्रॉबेरीमध्ये कीटकनाशके असतात.
- आयात केलेले द्राक्षे - आयात केलेल्या द्राक्षेपैकी 86% (उदा. चिली) जंतूनाशके
- पालक - नमूनात केलेल्या 83.4% पालकांना कीटकनाशके ज्यात आढळतात
- बटाटे - नमूनाकृत केलेले 7 9 .3% बटाटे कीटकनाशके
- बेल पेप्र्स - 68% बेर मिरपूडमध्ये कीटकनाशकांचा समावेश आढळला.
- लाल रास्पबेरी - 5 9% रेड रास्पबेरीच्या नमुन्यांमध्ये कीटकनाशकांचा समावेश होतो.
येथे कीटकनाशके किमान रक्कम ज्यात आढळला फळे आणि भाज्या यादी आहे. लक्षात घ्या की त्यापैकी बहुतांश जाड, अभ्रक रंग आहेत जे फळांचे रक्षण करतात.
- हिरवेगार
- अॅव्होकॅडो
- केळी
- ब्रोकोली
- फुलकोबी
- कॉर्न (तथापि, बहुतेक सर्व कॉर्न आनुवांशिकरित्या सुधारित केले आहेत)
- किवी
- आंबे
- ओनियन्स
- पपई
- अननस
- गोड मटार