फ्लॅट-आयरन स्टेक टॅकोस

फ्लॅट लोखंडचे स्टेक्स हे अतिशय सुपीक असतात. ते सर्वात पाककृती साठी चांगले काम करताना, ते tacos एक खरोखर चांगले व्यतिरिक्त आहेत ही कृती सोपी असते आणि ते आठवड्याच्या रात्री जेवणाची मेजवानी असते, परंतु इतके स्वादिष्ट असते, ते कोणत्याही एकासह एकत्रित केले जाऊ शकते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 सपाट लोखंडी स्टीक
• 12 कॉर्न tortillas
• 1/2 कप / 120 एमएल तयार केलेले guacamole
• 1/2 कप / 120 एमएल पिको डे गॅलो
• अलंकार साठी 8 चुना wedges
• Marinade साठी:
• 1/2 कप / 120 एमएल तेल
• 4 चमचे लिंबू रस (2 नीलांचे रस)
• 1/4 कप / 60 एमएल कांदा (minced)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 2 चमचे / 30 एमएल जिरे पूड
• 1 चमचे / 15 मि.ली. समुद्र मिठ
• 2 चमचे / 10 एमएल मिरची पावडर
• 2 चमचे / 10 एमएल चीपोटल मिरची पावडर
• 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये फ्लॅट लोखंडचे स्टेक्स ठेवा. Marinade ingredients एकत्र करा आणि स्टीक ओतणे, सुनिश्चित करा की मांस प्रत्येक इंच तसेच coated आहे हळुवारपणे, पिशवी, सील आणि ठिकाण 2-8 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा.

2. उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळीची चौकट.

3. पिशव्यामधून स्टेक्स काढा आणि कोणत्याही उरलेल्या मर्दिनाप्रमाणे टाकून द्या. भांडे वर स्टेक्स ठेवा आणि 2-3 मिनिटे प्रत्येक बाजूला शिजवा. मध्यम ते मध्यम कमी करा आणि दुसरे 12 ते 15 मिनिटे शिजवावे, मांस आणि जाड दांपणावर अवलंबून.

4. एकदा शिजवल्यानंतर उष्णता आणि स्टेक्स काढा आणि मोठ्या पठाणला बोर्डवर ठेवा. कोरीव करण्यापूर्वी थोड्या मिनिटांसाठी मांस विश्रांती द्या. पातळ तुकड्यांमध्ये मांस ठेवा आणि सर्व्हिंग थाटात वर ठेवा. आपण इतर साहित्य तयार करताना उबदार ठेवण्यासाठी पर्ण तक्क्या झाकून ठेवा.

5. एकत्र करणे: फक्त 3 ते 4 पट्ट्या मांस कोमदार कॉर्न ट्रिटॅलामध्ये ठेवा आणि ग्नकामॉइल, पिको डी गॅलो आणि पसंतीच्या कोणत्याही इतर मसाल्यासह ठेवा. तांदूळ, रिफ्रीड सोयाबीन आणि लिंबू वेजेससह सर्व्ह करावे.