मत्स्य मापन समभुज एक जलद पुस्तिका
आपण लोणीचे मोजमाप ग्रामामध्ये आहे हे लक्षात येताच आपण एखाद्या कृतीमध्ये गुडघे टेकू शकता- परंतु लोणीभोवतीचा आवरण फक्त चमचे, तंबू आणि कप दर्शवितो. आपण खाद्याचा आकार मोजत नाही, तर आपण काय कराल?
ग्रॅम वजन माप असून अमेरिकेच्या tablespoons एक आकारमान मोजमाप आहेत , विविध घटक वजन विविध प्रमाणात पासून एक सार्वत्रिक रूपांतरण चार्ट नाही. मटणीचे पिठ जास्त प्रमाणात असते, उदाहरणार्थ, 14 ग्रॅम बटर 1 चमचे असेल तर 14 ग्रॅम मैदा 1 ते 3/4 टेस्पून पेक्षा थोडे अधिक असेल.
हे द्रुत मार्गदर्शक चटणीस मटारच्या चमच्याने रुपांतरीत करते, आणि उलट. हे लक्षात ठेवा की हे विशिष्ट रुपांतरण चार्ट केवळ बटरसाठी कार्य करतो. दशांश जवळच्या पूर्ण संख्येस पूर्णांकित केले गेले आहेत.
मेट्रिक ग्राम अमेरिका मध्ये बदललेले Tablespoons
- 14 ग्रॅम = 1 चमचे
- 21 ग्रॅम = 1 1/2 tablespoons
- 28 ग्रॅम = 2 चमचे
- 35 ग्रॅम = 2 1/2 चमचे
- 42 ग्रॅम = 3 चमचे
- 50 ग्रॅम = 3 1/2 चमचे
- 56 ग्रॅम = 4 चमचे
- 100 ग्रॅम = 7 चमचे
- 113 ग्रॅम = 8 tablespoons (1 काठी)
- 227 ग्रॅम = 16 चमचे (2 रन)
- 250 ग्रॅम = 16 tablespoons (2 रन) + 1 1/2 tablespoons
इतर बटर रुपांतरण
आपण कदाचित लक्षात घेतले असेल की अनेक अमेरिकन पाककृती काही भिन्न प्रकारे घटक सूचीमधील लोअर मापनांची सूची देतात. ते चमचे असू शकतात परंतु ते कदाचित कप, लाठ, औन्स आणि पाउंड मध्येही असू शकतात. एकापेक्षा जास्त रूपांतरणांची गणना करण्याऐवजी, हा चार्ट आपल्यासाठी ते सर्व स्पष्ट करतो.
| मटर मापन | ग्राम | कप | औंस | पाउंड |
| 1 स्टिक | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 स्टिक | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 रन | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 चमचे | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 चमचे | 4.7 | --- | 16 | --- |
1 पाउंड | 453.6 | 2 | 16 |
मासे मापन करण्यासाठी टिपा
आच्छादनबाहेरील मातीच्या मोजणीप्रमाणेच लोखंडाच्या बर्याच लाठांनी आपल्याला किती गरज आहे हे समजणे थोडी सोपे आहे. एक काचेचे लोणचे चमचे आणि चूर्ण चमच्याने चिन्हांकित केले जातात आणि ते चमचे-ते-कप समकक्ष देखील दर्शविते. आवरण च्या समोर देखील 4 oz वाचतो. आणि 113 जी नेट वाय.
आपण मऊ लोणी वापरत असल्यास, आपल्याकडे या मार्गदर्शक नसतील. मऊ मटण मोजण्यासाठी, तो घ्या आणि त्यास मोजण्यासाठी चमच्याने किंवा कोरडे मापन कप मध्ये दाबा, कोणत्याही वायु काढण्यासाठी स्पॅटुला खाली धरा नंतर सुरी किंवा चंबळाच्या फ्लॅटच्या बाजुस वरच्या शीर्षावर गोल करा
कदाचित आपल्याकडे स्टिक बटर असेल परंतु फक्त उरलेले, विचित्र आकाराचे तुकडे आहेत काळजी करू नका- आपल्याला आवश्यक असलेली रक्कम मोजण्यासाठी आपण एक सोपी पद्धत वापरू शकता दोन कप द्रव मोजण्यासाठी कप घ्या आणि एक कप पाणी भरुन टाका. नंतर लोणीच्या तुकड्यांना पाण्यात डुंबू द्या आणि आवश्यकतेनुसार खाली ओढून घ्या उदाहरणार्थ, आपल्याला 1/4 कप (4 चमचे) बटरची आवश्यकता असल्यास, 1/4 कप पर्यंत पाण्याचा स्तर होईपर्यंत लोणीचे तुकडे घाला. पाणी काढून टाका आणि आपल्याला आवश्यक असलेल्या बटरच्या प्रमाणासह तुम्ही सोडले आहात.
चार्ट शिवाय मेट्रिक मापन बदलणे
जरी हे चार्ट खूपच सुलभ असले तरी, आम्ही त्यांच्याकडे नेहमीच ठेवू शकत नाही.
मास्तरांना एक चांगली युक्ती म्हणजे एक किंवा दोन मोजमाप रुपरेषा लक्षात ठेवणे जेणेकरून आपण सहजपणे आपल्या रेसिपीला सामावून घेण्यासाठी गुणाकार किंवा विभाजित करू शकता. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला आठवडा असेल कि 1 चमचे बटर 14 ग्रॅम असेल तर तुम्ही चार tablespoons 1/4 कप आणि 3 चमचे 1 तांबस चतुष्कोण समजाल.
जर आपण स्वयंपाक पाककृती शोधत असाल ज्यात त्याच सामग्रीवर पुन्हा आणि पुन्हा रूपांतरित होण्याची आवश्यकता असेल तर काही इतर घटक समकक्ष लक्षात ठेवण्यासारख्या किमतीची गोष्ट असू शकते जेणेकरून आपण रुपांतरण चार्ट शोधत नसतील (कारण हे रुपांतरे केवळ बटर-तुम्हीच काम करतात त्यांना सार्वत्रिकपणे वापरू शकत नाही). फक्त लक्षात ठेवा की केवळ मेट्रिक मोजमाप जे अमेरिकेच्या परंपरागत मोजमापामध्ये रुपांतरीत केले जाऊ शकते ते म्हणजे ते तापमान, लांबी, खंड आणि दबाव यांच्या श्रेणींमध्ये पडतात.