मी भाजीपाला सॅलड्समध्ये धान्यांचा समावेश करायला आवडतो, आणि त्यापैकी बरेच जण प्रथिने आणि फायबरची छान मात्रा पॅक करतात, यामुळे संपूर्ण जेवण मध्ये एक साधे सलाड चालू होऊ शकते. या प्रकरणात सुंदर कोळंबी मासा पेक्षा अधिक प्रोटीन पॅक आणि विशेष करा मी यासारख्या डिशेसमध्ये झाडाच्या झाडाची फांदी फेकणे आवडतो, परंतु आपण ते टेबलवर काढू इच्छित नसल्यास आपण ते तेथून काढू शकता.
स्पेलिंग हा संपूर्ण धान्य आहे जो प्राचीन आणि मध्ययुगीन काळापासून अस्तित्वात होता परंतु आता तो फक्त सामान्यतः युरोपमध्येच केला जातो. 1 9 00 च्या सुमारास तो पक्षपाती झाला, परंतु आता तो संपूर्ण धान्य स्पॉटलाइटमध्ये परत आले आहे, हे पुन्हा पुन्हा अतिशय लोकप्रिय होत आहे. हे मोठ्या, चरबी भात-आकारांच्या धान्यांमध्ये, खूप चवदार आणि मीठ आहे. काही लोक ज्याकडे गहू असहिष्णुता आहे ते आनंदाने लिहित शकतात परंतु ते इतर गहू रूपात असलेले सदस्य आहेत, त्यामुळे असे लोक ज्यांना गहूचा अघोरपणा अधिक गंभीर आहे त्यांच्यासाठी नाही. हे सहसा स्वयंपाक करण्यापूर्वी कित्येक तासांपासून भिजत असते, जे पाककला वेळ कमी करते.
हा एक अतिशय दुर्मिळ उदाहरणे आहे मी व्यक्तिगत प्लेट्समध्ये काहीतरी काम करीन कारण, सलाडची व्यवस्था केल्याने हे खूप आनंददायी आहे आणि एक मोठी सर्व्हिंग वाटी मध्ये एकत्रित करणे हे साहित्य न्याय करत नाही. आपण आपल्या मुलांना बीट खात नाहीत की विचार करत असाल तर, आपण लांब दूर आहेत. पण काही मुलांना बीटसारखे का नाही? शिजवल्यावर ते एक सुंदर रेशमी बनावट, सुंदर रंग, आणि एक नैसर्गिक गोडवा आहे. म्हणूनच मी प्रयत्न करत राहिलो आणि कधीकधी मी माझा पती आणि मी जेवढे जात आहे ते सलाड कधीकधी करतो आणि मुले त्यांना जे पाहिजेय तेच पाहु शकतात. ते बरोबर आहे, बरोबर?
आणि अर्थातच आपण येथे जे काही ठेवतो त्यास बदलू शकता, स्पिन, बीट्ससाठी भाजलेले शतावरी आणि अशाचप्रकारचे क्विनोआ मध्ये स्वॅपिंग करू शकता. चोळणातील बकरीचे पनीर किंवा फॅटाचे थोडी देखील मधुर असेल. थोडावेळ एकदा बनवलेला सॅलड असणे हे केवळ छान आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 कप मेस्क्लुन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- 1 कप शिंपले (शिजवलेले; टीप पहा)
- 1 पाउंड झींगा (जंबो, शिजवलेले)
- 6 बाळाचे बीट (कोणतेही रंग, शिजवलेले, सोललेली आणि कणीक)
- 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (ताजे)
- 2 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
ते कसे तयार करायचे
- चार कटोरे मध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विभाजन. शिजवलेल्या स्पेलिंग, चिंपांझ आणि कडदार बीटचे वाटप कव्हरमध्ये लेट्युसवर समान रीतीने वितरित करा, नंतर एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने सह समान रीतीने शिंपडा. व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल वर रिमझिम, आणि सर्व्ह करावे
टीप: हे अतिरिक्त शिजवलेले स्पेलिंग करेल, परंतु त्यानंतर आठवड्यात पिलिफ्स, सूप्स आणि स्टॉप्समध्ये हे छान आहे. रात्रभर कव्हर करण्यासाठी कप मध्ये 1 कप शिळयुक्त धान्य भिजवून ठेवा. स्पेलिंग काढून टाका.
तीन कप पाणी किंवा मध्यम उच्च उष्णता वर एक मध्यम आकाराचे पॉट मध्ये उकळत असणे करण्यासाठी मटनाचा रस्सा आणा, निचरा शब्दलेखन जोडा, आणि स्पेलिंग निविदा होईपर्यंत सुमारे एक तास उकळण्याची.