लहान वैयक्तिक, अल्पविक्रीसारखे चार प्रकारचे हाताळलेले अनेकदा दक्षिण अमेरिकन राजकीय पक्षांना दिले जाते. ब्राझीलमधील क्विन्डीम हा खूप नारळ, नारळ, साखर आणि बटर यासारख्या पदार्थांसोबत बनविल्या जाणा-या एक नारळाचा पदार्थ आहे, परंतु हे एक मोठे रिंग कस्टर्डमध्येही केले जाऊ शकते. क्विंन्डिम पाण्यात अंघोळण्यात येते आणि ते बेकिंग असताना वर नारळ उगवतो. नंतर केक फोडून बाहेर फेकले जातात जेणेकरुन त्यांच्या कपाटात गोल्डन कॅप सुस्पष्ट होईल. नारळ मिठाई चवदार कवच बनते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 tablespoons बटर (अधिक 2 tablespoons pans greasing साठी पिवळा चिरून)
- 1 1/3 कप साखर (सॅन्स धुऊन टाकण्यासाठी अधिक)
- 1/2 चमचे मीठ
- 14 अंडी yolks (अधिक 1 संपूर्ण अंडे)
- 1 चमचे नारळ फ्लेवरिंग
- 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 1 2/3 कप नारळ (ताजे किंवा फ्रोजन, बारीक किसलेले, अनमोल)
ते कसे तयार करायचे
- पेस्ट्री ब्रशसह , 2 मिनी-मफिन डब्यांमधील सर्व मोल्ड्समध्ये पिवळा मेल्ट रंगवून घ्या.
- सर्व ढाळे वर उदारमताने साखर शिंपडा, नंतर पॅन बंद करा आणि अधिक टॅप करा
- 350 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन, आणि स्टोव्ह वर पाणी एक भांडे गरम
- शर्करा आणि मऊ होईपर्यंत मिरचीचा क्रीम.
- अंडी आणि अंडी खोलीच्या तापमानावर आहेत हे सुनिश्चित करा (आपण आवश्यक असल्यास मायक्रोवेव्हमध्ये थोडक्यात त्यांना गरम करू शकता). प्रत्येक वेळी चांगले मिश्रणाने, एकावेळी अंडी जोडा पिठात गुळगुळीत असावे नारळाच्या चव आणि वेनिला मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- ताजे नारळ वाढवा. (जर नारळ बारीक बारीक किसलेला नसेल तर प्रथम त्याला अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया करा).
- एक कढईत एका बाजूने मोठ्या पॅनच्या आत पॅनमध्ये ठेवा. प्रत्येक मिनी कप केक पिठात भरून टाका.
- मोठ्या पाण्यात एक इंच सुमारे 3/4 खोलीपर्यंत गरम पाणी घाला, जेणेकरून खारफुटी पॅन पाण्यात अंघोळ करीत असेल आणि पिठात बुडवून टाकू नये याची काळजी घ्या. कधीकधी ओव्हनमध्ये कोंब बनवण्यास मदत होते, आणि नंतर पाणी तळाच्या पॅनमध्ये ओतणे, जेणेकरुन आपण ओव्हनमध्ये हलणार्या पानांना हलवू नका.
- सुमारे 15 मिनीटे कस्टर्ड बेक करावे किंवा ते टच आणि फिक्स्ड गोल्डन ब्राऊनसाठी फर्म असले पाहिजे.
- रॅकवर 15 मिनिटे थंड होऊ द्या. कस्टर्डना काढून टाकण्यासाठी, पॅनवरून त्यांना सोडविणे व हळुवारपणे फ्लिप करणे किंवा त्यांना बाहेर काढणे जर ते सहज बाहेर येऊ शकत नाहीत, तर प्रथम त्यांना ठसा.
- थंडगार सर्व्ह करावे.
टीप: ही पद्धत 12 मानक मफिन आकाराच्या झाडाची साल करण्यासाठी, एका मानक मफिन टिनमध्ये केली जाऊ शकते. मला मध्यम आकारात (6 ते 7 कप) रिंग मूसही बनविता येते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 288 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 263 मिली |
| सोडियम | 96 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |