हे ब्ल्यूबेरी मधुर बटाटे ब्रेड एक छान मसालेदार द्रुत ब्रेड आहे, जे एका स्नॅकसाठी विशेष आहे किंवा विशेष नाश्ता किंवा ब्रंच. ब्रेड खरोखर तयार करणे खूप सोपे आहे आणि बेक करावे आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सुगंध याला अतिरिक्त चव देतो
मला हे ब्रेड कॉफी केक आवडते हे अगदी चांगले गोठवतो, अनपेक्षित अतिथी किंवा अभ्यागतांसाठी फ्रीजरमध्ये असणे ही एक उत्तम ब्रेड आहे.
गोठविलेल्या उन्हाळ्यातील ब्ल्यूबेरीजसह आणि गोड बटाटे उडवून, हे ब्रेड वर्षातील जवळपास कोणत्याही वेळेस परिपूर्ण आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप रताळे (मॅश किंवा कॅन केलेला शेंगदाणे पुरी)
- 2/3 कप ब्राउन शुगर (पॅक)
- 1/4 कप नारिंगीस रस
- 2 मोठ्या अंडी
- 4 tablespoons लोणी (melted)
- 2 कप सर्वपटीने आलेला (9 औन्स)
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 3/4 चमचे दालचिनी
- 1/4 चमचे जायफळ
- 1 डॅश सर्वस्पेशा
- 1 कप ब्लूबेरी (फ्रोजन, वन्य)
- वेनिला आइसिंगसाठी:
- 1 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर (शिंपड)
- 2 चमचे बटर (मऊ)
- 1 1/2 ते 2 1/2 tablespoons दूध
- 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
ते कसे तयार करायचे
350 फॅ ओव्हन करण्यासाठी ओव्हन तापवून घ्या आणि थोडेसे 8 1/2 बाय बाय 4 1/2 इंच पाव झाडे किंवा बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे वापरा.
कमी वेगाने इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या मिक्सिंग वाडयात मॅश केले शेंगदाणे, तपकिरी शुगर, संत्रा रस, अंडी आणि मेल्टेड बटर एकत्र करा. गुळगुळीत आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत चा धूर करा, सुमारे 1 मिनिट.
दुसर्या वाडग्यामध्ये, मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि मसाले एकत्र करा; चांगले मिश्रण
भोपळा मिश्रित करण्यासाठी पीठ मिश्रण जोडा
एकत्रित होईपर्यंत कमी वेगाने मार खा.
तयार पिठात सुमारे एक तृतीयांश चमच्याने तयार केलेला वडी पॅन मध्ये.
गोठवलेल्या ब्ल्युबेरीला उर्वरित पिठात मिसळा. पिठात भाजाच्या पॅनमध्ये साध्या थरांवर पसरवा.
सुमारे 55 ते 60 मिनिटे बेक करावे किंवा ढीग किंवा केक टेस्टरमध्ये जो पर्यंत उकडलेले नाही ते स्वच्छ बाहेर येते.
10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान. रॅकवर वडा बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड करा.
एक वाडगा मध्ये, वेनिला तुकतुकीत करण्याचे किंवा जखम भरून येण्याची नैसर्गिक प्रक्रिया साहित्य एकत्र, दूध 1 1/2 tablespoons बद्दल जोडून. जोपर्यंत आपण चांगली मळमळून स्थिरता मिळत नाही तोपर्यंत थोडा लहान प्रमाणात अधिक दूध घाला. गोड बटाटा ब्रेड वर तुकडे तळमजला आहे.
3-4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये मधुर बटाटे लावा किंवा 1 महिन्यासाठी फ्रीज करा.
आपण देखील आवडेल