हे स्विस स्टेक क्रॉक भांडे मध्ये प्रावीण्य करण्यासाठी शिजवलेले साहित्य एक क्लासिक संयोजन आहे मंद शिजलेले पाट्या चवदार असतात, टोमॅटो, पूरक वनस्पती आणि भाज्या आणि थोडा बीफ मटनाचा रस्सा आणि वूस्टरशायर सॉस.
हे डिश बारीक चिरून स्टेक किंवा चकसह परिपूर्ण आहे, परंतु या कढीपत्तामध्ये बारीक कापलेला पातळ चक भुसा खूप चांगले काम करेल. स्टीक स्टॉव्होपॉप चे पीक घेतल्यानंतर, रेड वाईनचे काही चमचे आपण दांडी घालावयास चिकटवा.
अधिक स्विस स्टीक पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1/2 चमचे सुका मेवा
- 1/4 चहा चमचे हंगेरियन मिठाई पपरीका
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- 2 1/2 ते 3 पाउंड बीफ फेरी स्टेक, 6 सर्व्हिंग-आकाराचे तुकडे, कडक वाढणे
- 1 1/2 चमचे
- वूस्टरशायर सॉस
- 1 चमचे कॅनोला तेल किंवा इतर तटस्थ वनस्पती तेल
- 1 मोठ्या लसूण लवंग, minced
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बारीक कापलेले
- 2 ते 3 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 2 cans (14.5 औंस प्रत्येक) टोमॅटो, किंवा 4 ते 5 मध्यम टोमॅटो, सोलून आणि कणीक
- 1/2 कप बीफ मटनाचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान, उथळ वाडगा किंवा पाई प्लेटमध्ये पीठ, अजमोदाची पूड, पेपरिका, मीठ आणि मिरप एकत्र करा.
- वॉर्स्टरशायर सॉससह बीफ तुकडे ब्रश करा आणि नंतर पीठ मिश्रणमध्ये ड्रेज करा.
- मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये मोठ्या कडकडीवर गरम करा. गरम कढईमध्ये तेल घाला. प्रत्येक बाजूवर सुमारे 5 मिनिटे कोरलेली स्टेकचे तुकडे घाला.
- स्लॉट कुकर क्रॉकर्स घाला मध्ये स्टेकचे स्थानांतरण करा. स्टीकच्या वरून बारीक चिरून लसूण आणि शिजवलेल्या भाजीची पूड घाला आणि मग त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो शिजवा.
- भोपळी बिट्स सोडविणे आणि नंतर स्टेक ओव्हर घालण्यासाठी गरम दांडी असलेली दुमडणे मध्ये गोमांस स्टॉक घालावे.
- झाकण ठेवून 7 ते 9 तास (किमान 4 ते 5 तासांपर्यंत) वर शिजवणे.
- मॅश बटाटे , नूडल्स किंवा तांदूळसह सर्व्हिंग शेंगदाणे , हिरव्या सोयाबीन किंवा आपल्या कुटुंबाची आवडती बाजू भाज्या सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 541 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 157 मिली |
| सोडियम | 521 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 62 ग्रॅम |