भोपळा आणि लाबनेह चीज़केक परफिट्स

मी आधी उल्लेख केला आहे की फालाफेल हा माझा आवडता मस्त पदार्थ आहे परंतु चीजकेक हा माझा आवडता मिष्टान्न आहे आणि अगदी एक पूर्णपणे बेक्ड न्यूयॉर्क शैलीतील चीज़केकच्या सौंदर्यासारखं काहीही नसताना, स्ट्रॉबेरीसह सर्वात वर आहे, सर्व प्रकारच्या विविधतेसाठी माझे हृदय मध्ये खोली आहे

खरं तर, माझी आवडती आवृत्ती सर्व येथे भाजलेले नाही. माझ्या आईच्या स्वाक्षरी cheesecake मलई चीज लेबल च्या मागे गैर-भाजलेले रेसिपीची एक आवृत्ती होती. तिचा तिटकारा एक पाय टिन ऐवजी एका स्क्वेअर पॅनमध्ये बनवायचा होता आणि ग्रॅहम क्रैकर्सऐवजी कोकाआ भिजवलेल्या बटर कुकीज वापरत असे. कुकीज हे फ्लेक्सर्सची फ्लेक्झर्स शोषून घेतील आणि पृथ्वीवरील ते सर्वात उत्तम गोष्ट असेल.

या दिवसांत मी स्वत: च्या संपूर्ण ट्रेला श्वासात घेण्यापासून दूर ठेवण्याच्या प्रयत्नात तिच्या कृती करण्यापासून टाळते. पण नाही-भाजलेले चीज़केक ची भावना माझ्या स्वयंपाकघर मध्ये अनेक फरक मध्ये राहतात. हे कृती लेबनेहे चीजच्या परिणामस्वरूप हलके आहे आणि यात भोपळाचे हंगामी स्वाद देखील समाविष्ट आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• Cheesecake Layer साठी:
• 16 औंस साधा ग्रीक दही
• 1 चमचे मीठ
• 1/4 कप साखर
• 1 चमचे दूध
• 1 चमचे व्हॅनिला
• भोपळा थर साठी:
• 1 कप भोपळा पुरी (अनमोल, भोपळा पाय भरणे वापरू नका)
• 2 tablespoons साखर
• 1/2 चमचे दालचिनी
• चिमूटभर मीठ
• 1/2 कप ठेचून ग्रॅहम क्रैकर्स (आले कुकीजही कार्य करतील)
• वर भरणारा चीज़केक थरच्या 1 चमचे

ते कसे तयार करायचे

मिठाचा चमचे असलेला ग्रीक शैलीचा दही एकत्र करा आणि त्यावरच्या वस्तूचा एक तुकडा मध्ये लपवा. एक वाडगा (एक झाडाची थैली तळवटीचे तळाशी स्पर्श करीत नाहीत याची खात्री करुन घ्या) आणि एक तासासाठी काउंटरवर बसण्याची अनुमती द्या. वाडगामध्ये तयार होणारी द्रव काढून टाका आणि सुमारे 24 तास ताणतणावा चालू ठेवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये गाळण आणि वाडगा ठेवा.

दर काही तासांनी ते काढून टाकावे. आपण दही जास्त ताणतणावा, आपली लेबनीज चीज दाट होईल.

निचरा केलेल्या लेबनाहे पनीर साखर, दूध आणि व्हॅनिला एकत्र करून बाजूला ठेवा.

साखर सह unsweetened भोपळा पुरी एकत्र करा, आपण फक्त तयार भरले labneh cheesecake 1 चमचे, दालचिनी आणि मीठ चिमूटभर.

एक किलकिले किंवा मिष्टान्न डिशच्या तळाशी तुंबलेले ग्रॅहम क्रैकर्स किंवा आलं कूकीज ठेवून मिष्टान्न एकत्र करा. भोपळा भरणे दोन tablespoons शीर्षस्थानी, ग्रॅहम फटाकेची आणखी एक स्तर, labneh cheesecake भरणे एक दोन tablespoons, ग्रॅहम फटाकेची आणखी एक स्तर आणि भोपळा मिश्रणाचा अंतिम स्तर.

3 इतर सर्व्हिंग डिश किंवा जारांसह पुनरावृत्ती करा आणि सेट करण्यासाठी थोडा वेळ थंड करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	257
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	13 मिली
सोडियम	167 मिली
कर्बोदकांमधे	41 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	11 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)