भाजलेले भाज्या अशा आरामदायी अन्न आहेत एक थंड हिवाळा च्या दिवशी परिपूर्ण, भाजलेले veggies एक प्रकाश जेवण किंवा चिकन किंवा अगदी एक भांडे भाज्या एक साइड डिश म्हणून आश्चर्यकारक आहेत. त्यांना बनविण्याबद्दलची उर्वरित गोष्ट ही आहे की आपण भाज्या कशा प्रकारचे भाजून आणू इच्छिता ते निवडा आणि निवडू शकता निसटणे आवडत नाहीत? हे ठीक आहे - ते वगळा आणि ते दुसरे काहीतरी बदलावे. भाज्या भाजण्यासाठी एक उत्कृष्ट भाजी आहे. कसे भाजणे एग्प्लान्ट जाणून घ्या
भुसा वाटलेल्या भाजीपालांबद्दल सुद्धा काय चांगले आहे की ते एक तासांच्या आत तयार केलेले, शिजवलेले आणि सेवन केले जाऊ शकते. सुलभ पुसण्यासाठी, उथळ पॅनमध्ये भाजून घ्या जो फॉइलसह उभी आहे. खात्री करा की आपले स्प्रे फूड फवारणीबरोबर स्वयंपाक स्प्रे वापरुन प्रथम स्टिकिंग टाळता येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 लहान ते मध्यम पांढर्या रंगाचे (किंवा पिवळ्या बटाटे)
- 1 मध्यम श्वेतभरे (किंवा वाफे)
- 1 zucchini
- 1 बटरनट स्क्वॅश
- 4 मोठे गाजर (किंवा 1 कप गाजर)
- 1 मध्यम लाल किंवा पिवळा कांदा
- 1 हिरवे किंवा लाल भोपळी मिरची
- 1/2 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- पर्यायी: कोषेर किंवा समुद्री मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 1/8 चमचे जिरे
ते कसे तयार करायचे
- 375 अंश सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन. आपल्या आवडत्या स्वयंपाकाच्या स्प्रेसह कुकी शीट किंवा उथळ बेकिंग डिश (9x13) स्प्रे करा. सुलभ पुसण्यासाठी, आपण आपल्या बेकिंग शीटला लावा किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलसह पॅन लावू शकता आणि नंतर स्टिकिंग टाळण्यासाठी स्वयंपाक स्प्रेसह स्प्रे करू शकता.
- नंतर, भाज्या घासायच्या आणि कापून घेणे सुरू करा येथे अनुसरण करण्याचे कोणतेही नियम नाहीत, परंतु मी गाजर, नारळ, स्क्वॉश, कांदे, आणि मिरची कापण्यास प्राधान्य देतो. बटाटे चौकोनी तुकडे चौकोनी तुकडे किंवा लहान सफेद बटाटे मध्ये मधुर आहेत
- कापण्यासाठी आणि कापून काढल्यानंतर भाज्या एका बेकिंग शीटवर किंवा डिशवर ठेवा. ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझिम आवश्यक तेवढे मिठ आणि मिरची घालावी. लसूण पावडर, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), आणि जिरे शिंपडा.
- गरम पाण्यात भिजवा आणि 45 मिनिटे शिजवावे लगेच सर्व्ह करा
काय भाजलेले भाज्या सह जोडी करणे
भाजलेले भाज्या एक बहुउद्देशीय साइड डिश आहेत. मी त्यांना ग्रील्ड चिकन , गोमांस भाजून, किंवा एक हलके रात्रीचे जेवण किंवा लंच साठी एकटेच डिश म्हणून त्यांना प्रेम.
काही लोक भाजीपाल्या भाज्याबरोबर एक हुंदके सॉस वापरण्यासाठी गवत सर्व्ह करतात. पारंपारिक hummus माझ्या मते सर्वोत्तम काम करते पण आपण भाजलेले veggies च्या चव पूरक करण्यासाठी वापरू शकतो की अनेक वाण आहेत. Hummus सहज घरी केले जाऊ शकते, पण त्याच्या वाढती लोकप्रियता झाल्यामुळे, सर्वात सुपरमार्केट येथे देखील आढळू शकते. कधीकधी आपण ते डेली विभागात रेफ्रिजेरेटेड केस किंवा डिपिंग्जमध्ये सापडेल. घरात हुमू कसे बनवायचे ते शिका
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 282 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 89 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |