चार साऊ बाओमध्ये वापरलेल्या उकळलेल्या झाकणाने बनविलेले हे मिश्रण आहे . आपण वेसणे मंद बेन्स तरल आहोत तर, स्टोअरमध्ये जाण्याची आवश्यकता नाही, त्यांना हे सोपे पाककृती घेऊन घरी आणा!
अधिक चीनी ब्रेड पाककृती
अधिक डिम एकत्र पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज सुका मेलेला खमीर किंवा 1 केक ताजी खमीर
- 1 कप कोमट पाणी
- 4 1/2 कप मैदा
- 1/4 कप साखर
- 2 चमचे सिस्को किंवा वनस्पती तेल
- 1/2 कप उकळत्या पाण्यात
- 2 tablespoons तीळ बियाणे तेल
ते कसे तयार करायचे
- कोमट पाण्यात यीस्ट विलीन करा. 1 कप मैदा घालणे. नख मिसळा कपड्याने झाकण ठेवा. बुलबुले दिसणे पर्यंत 1 तास उगवू द्या.
- 1/2 कप उकळत्या पाण्यात साखर आणि वनस्पती तेला विलीन करा. चांगले ढवळा. कोमट होईपर्यंत छान. यीस्ट मिश्रण मध्ये घालावे 3 ते 1/2 कप मैदा घाला.
- गुळगुळीत होईपर्यंत हलके भांड्यात ठेवून घ्यावे. एका उबदार ठिकाणी अतिरिक्त मोठ्या, गॅसच्या वाडग्यात ठेवून द्या. ओलसर कापडाने झाकण ठेवावे. मोठ्या प्रमाणात दुप्पट होईपर्यंत सुमारे 2 तास उकडवा.
- 2 भाग विभागणे. प्रथम भाग काढा आणि 2 मिनीटे मिक्स करावे. दुसर्यासह पुनरावृत्ती करा प्रत्येक 12 इंच लांब आणि 2 इंच रुंद रोलमध्ये रोल करा. 12 तुकडे (24 एकूण) मध्ये कट
- हाताच्या तळव्यासह प्रत्येक तुकडा फ्लॅप करा रोलिंग पिनसह 3 इंच मंडळामध्ये रोल करा
- तिळांच्या तेलाचे तुकडे बनवा. चॉस्टस्टिक सह मंडळाच्या मध्यभागी आडवा वर्तुळ अर्धा असा म्हणजे तो दीड चंद्रा बनतो. काटा सह काटे सह घड्या घालणे.
- प्रत्येक रोलला वेगळ्या चौरस फूटीवर स्टीमर ट्रे वर ठेवा. टॉवेलसह कव्हर ट्रे बॉल मोठ्या प्रमाणात दुप्पट करू द्या, सुमारे 30 मिनिटे. टॉवेल काढा
- स्टीम, घट्ट झाकून 10 मिनिटे उकळते पाणी पेकिंग डक , खडकी डकसह किंवा कोणत्याही इच्छा भरण्याबरोबर सर्व्ह करावे . आगाऊ तयार होऊ शकते फ्रोजन केले जाऊ शकते. प्लॅस्टीक बॅगमध्ये 10 मिनिटे शिजवणे.
(* टीप: ही कृती "मादेम वोंगची लाँग लाइफ चायनीज बुक" पासून पुन: प्रसिद्ध केली आहे, सिल्विया स्कुलमनचे सौजन्याने)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 137 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 178 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |