भाजलेले सोयाबीनचे क्लासिक सुसंस्कृत खाद्यपदार्थ आहेत जे वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसासह जोडते - गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू आणि अगदी चिकन मॅपल सरबत आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस: माझ्या आवडत्या साहित्य दोन समावेश कारण मी या विशिष्ट पाककृती प्रेम. रेसिपी अगदी सोपी आहे आणि बहुतेक लांब पॅकिंग वेळ ओव्हनमध्ये खर्च होतो.
क्वचित भाजलेले बीन्सची संख्या एक लांब, मंद रॉकिंग आहे 3 तास ओव्हनमध्ये बेकिंग केल्याने हे डिश अतिशय गोड आणि समृध्द चव येते. जर आपण मसालेदार साडी वर आपल्या बेकड सोयाबीनचे आवडत असाल तर काही बारीक diced jalapenos, chipotle मिरची, किंवा थोडे जमीन लाल मिरचीचा मिरची मध्ये फेकणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप वाळलेल्या नेव्ही बीन्स (किंवा ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स, रात्रभर भिजवून)
- 8 कणीक बेकन (खोवलेला)
- 1 कांदा
- 1 कप मॅपल सिरप
- 1 चमचे
- कोरड्या मोहरी पावडर
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- सोयाबीनचे तुकडे करून 2 इंचाचे झाकण ठेवण्यासाठी पुरेसा ताजे, थंड पाणी असलेल्या मोठ्या भांड्यात ठेवा. मध्यम-उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा; उष्णता कमी करा आणि 2 तास उकळण्याची, किंवा एक बीन सहजपणे मॅश पुरेसा निविदा होईपर्यंत भांडे वर लक्ष ठेवा आणि पाणी भरपूर आहे याची खात्री करा, गरज म्हणून अधिक जोडा
- ओव्हन 325 एफ ओव्हन आधी ओव्हनप्रूफ पुलाव किंवा डच ओव्हनमध्ये ठेवा.
- मंदगट होईपर्यंत एक जाड दांडी असलेली फळाची साल मध्ये मध्यम उच्च उष्णता चेंडू खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे. वैकल्पिकरित्या, आपण 10 ते 12 मिनिटे अॅल्युमिनियमच्या फॉइलसह रेखांकित केलेल्या एका कुकी शीटवर ओव्हनमध्ये बेकन बनवू शकता. एक slotted चमच्याने काढून टाकावे करण्यासाठी बेकन कागदाच्या towels हस्तांतरित. सोयाबीनचे करण्यासाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा
- पॅनमध्ये प्रस्तुत केलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी फक्त 2 tablespoons टाकून द्या ओनियन्स घालून मध्यम ते मध्यम आचेवर शिजवा. (आपण ओव्हन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवलेले असल्यास, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी 2 tablespoons एक नवीन तळणे पॅन वापरा.) सोयाबीनचे करण्यासाठी कांदा जोडा
- मॅपल सिरप आणि मोहरी सोयाबीनमध्ये घालून चांगले ढवळावे.
- मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- ओव्हनमध्ये 2 ते 3 तासांत फॉइलसह शिजवून घ्यावी. जर सोयाबीन कोरडे दिसत असेल तर 1/2 कप पाणी घाला. सोयाबीनचे द्रव्य खूप जाड असते तेव्हा ते केले जाते.
ही पाककृती अमेरिकेत पाक प्रशासकीय संस्थेकडून येते आणि त्यांच्या अमेरिकन बाउंटी रेस्टॉरन्टमध्ये काम करते.
अधिक मधुर साइड डिश रेसिपीज:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 285 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 247 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |