मध आणि तारीख सँडविच कुकीज

जरी कुकीज साधारणपणे माझी आवडती मिठाई नसली तरी मी काही अपवाद करू शकतो. मला लिनझर आणि इतर सँडविच प्रकार कुकीजसाठी कचरा आणि प्रेम आवडते आहे. बाहेरच्या कपाटावरील आंबटपणाबद्दल काहीतरी आहे, एक गोड, आतमध्ये भरलेला मऊ आणि चूर्ण केलेला साखर जो कि एक परिपूर्ण चाव्याव्दारे एकत्र येतो.

सुपरमार्केट मधील सँडविच कुकीज भरतण्याच्या चवसणीस कदाचित शोषून घेत नाहीत, कदाचित बर्याच संरक्षकांना त्यांना कुरवाळत राहतील. पण होममेड, किंवा बेकरी बनवलेल्या, कुकीज नेहमी नेहमीच थोडा नरम वाटतात, कारण कुटूंबातील फळांना भरणं. ओह, इतके चांगले आहे!

माझ्या आवडत्या पूर्ण भरलेले एक म्हणजे माझ्या लहानपणीची एक क्लासिक मध्यपूर्वातील स्वाद आहे, तारखा . ते इतके नैसर्गिकरित्या गोड आहेत की मधुर आणि मीठची थोडीशी मजेदार मधुर कुकि भरण्यासाठी आवश्यक आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कुकीजसाठी:
• 2 कप मैदा (सर्व-उद्देश्य)
• 1/2 कप साखर
• 1/2 चमचे मीठ
• 1 1/2 लाडीचे बटर (नॉनस्टेड, थंडगार आणि 1-इंच तुकडे)
• 1 चमचे व्हॅनिला
• 1 कप
• ताक
• भरणे साठी:
• 12 तारखा (पॅटेड)
• 1 कप गरम पाणी
• 1 चमचे
• मध
• चिमूटभर मीठ

ते कसे तयार करायचे

एका वाडगाला खांदाची तारे जोडा आणि गरम पाण्याच्या कपने भरा. कमीतकमी 30 मिनिटांसाठी भिजण्याची अनुमती द्या तयार झाल्यावर, मधु आणि मीठांसह खताचा प्रोसेसर असलेल्या तारांमध्ये आणि सुमारे 1/4 कप पाणी घाला. पुरी पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत

कुकीज बनविण्यासाठी मोठ्या पिठात पीठ, साखर आणि मीठ एकत्र ठेवणे. एक पेस्ट्री कटर किंवा काटा वापरून लोणी मध्ये कट. आपण हे स्टँड मिक्सर मध्ये देखील करु शकता.

व्हिनेला आणि ताक घालावे आणि एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. लक्षात ठेवा की पिठात एखाद्या मिक्सरसाठी खूप जाड असेल आणि आपल्याला हे हाताने करावे लागेल. एक फ्लोलार्ड बोर्डवर मळून मोकळा करून डिस्कमध्ये ठेवा. प्लास्टिकमध्ये ओघ आणि किमान 30 मिनिटे वाफ करा.

350 डिग्री ओव्हन पूर्व ओव्हन कुकी भट्टीवर सुमारे 1/4 "जाड चिकन कचरा बाहेर काढा. एक कूकीचा कटर वापरा (खनिज सुमारे 3") फेरफटका मारून चर्मपत्र पेपर लावावयाच्या बेकिंग शीटवर ठेवा. 12-14 मिनिटे बेक करावे आणि कमी होण्यास 15 मिनिटे थंड होण्यास परवानगी द्या. आपण ओव्हन बाहेर काढल्यावर कुकीज खूपच मऊ असतील परंतु कूलिंग झाल्यावर कठोर होईल.

भोजनाचा प्रसार करण्यासाठी एका कुकीच्या दुसर्या एका कुकीसह मधल्या चमचा मधल्या चमच्याने आणि वरती शीर्षस्थानी ठेवा. ए 3 "कटर 16 कूकीज देणार जे 8 सँडविच कुकिज असतील.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	692
एकूण चरबी	26 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	64 मिलीग्राम
सोडियम	252 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	121 ग्रॅम
आहार फायबर	11 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)