पिकनिक, बुफे, पार्टी, लंच बॉक्स किंवा फक्त एक स्नॅक्ससाठी का नाही, सॉसेज रोलस्सारखून पेस्ट्रीमध्ये लपेटलेले मांसपेशी सॉसेज बरेचसे तुटत नाही.
सॉसेज प्रकारचे बरेचसे सॉसेज रोल रेसिपी असतात, परंतु हे हळवे थोडे मसालेदार सॉसेज रोल रेसिपी माझ्या आवडत्या आहे. ही कृती सोपी सॉसेज रोल घेते आणि लिंबू, लसूण आणि मिरचीच्या मसालेदार फ्लेवर्ससह थोडी अधिक विदेशी बनते.
आपण सॉसेज रोल किती गरम करता हे आपल्यावर अवलंबून आहे परंतु मुलांना सावधगिरीचा इशारा म्हणून आपण थोडेसे उष्णता परत खेचू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा पिवळा कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 टेस्पून भाजी तेल (किंवा थंड दाबलेले रेपसीड)
- 1 टेस्पून सोया सॉस
- लिंबाचा रस 1 शिडकावा (1 कोमल निचरा)
- 2 पाकळ्या लसूण (सुक्या)
- 2 टीस्पून गरम मिरची सॉस
- 24 औॅ / 750 ग्रॅम सॉसेज मांस (साध्या बटाटा)
- 3 मध्यम अंडी
- 24 औॅ / 750 ग्रॅम तयार केलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट
ते कसे तयार करायचे
- 400 ° फॅ / 200 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 6 ला ओव्हन आधी ओहावा
- एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात हलक्या हाताने चिरलेला कांदा पाण्यात 5 मिनिटे शिजवावा किंवा कांदे नरम आणि अर्धपारदर्शक असले तरी ते तपकिरी नाहीत. सोया सॉस, लिंबाचा रस, लसूण आणि मिरची घालून आणखी दोन मिनिटे शिजवा आणि परत जाण्यासाठी काळजी घ्या.
- गॅसवरून पॅन काढून काढून एका प्लेटवर कांदा मिश्रित ठेवा आणि थंड ठेवून त्यावर थंडपणाची आवश्यकता नाही.
- सॉसेज मांस एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात ठेवा, त्यात थंड केलेले कांदा मिश्रण आणि दोन अंडी जोडा. सर्व साहित्य पूर्णपणे आणि समान रीतीने मिसळून होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- हलकेच फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर, अर्धा पेस्ट्री 20 सेंमी x 25 सेंमी (8 "10 x 10") आयतामध्ये हलवा. एका टोकापासून 2 पट्ट्यामध्ये कट करा उर्वरित पेस्ट्रीसह पुनरावृत्ती करा रेझ्रिजरेटरमध्ये किमान 10 मिनिटे भाजून पेस्ट्री घालवा.
- 4 लांब सॉसेजमध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मांस मिश्रण भाजून मळलेले पीठ पट्ट्यामध्ये लांबी प्रत्येक चटणी प्रत्येक pastry पट्टी मध्यभागी ठेवा एका बेसिनमध्ये तिसरे अंडे मारुन घ्या आणि पेस्ट्रीच्या कडांवर हळूहळू अंडी घालू नका.
- दोन लांब रोल तयार करण्यासाठी भरण्यासाठी मांस भरून पेस्ट्रीला वळवा घडीव अंडे घालून वरच्या पृष्ठभागाला ब्रश करा
- 4 सें.मी. / 1/1/2 "लांबीचे रोल कापून घ्या. थोडावेळ मिक्सरवर बेकिंग शीट घालून 20 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- छान, सॉसेज रोलिंग रॅकवर चालते, ते मधुर व गरम गरम खातात. दुपारच्या जेवणात किंवा पिकनिकच्या टोपल्यात पॉप झाल्यास, रोल्स पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 98 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 52 मिग्रॅ |
| सोडियम | 227 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |