अनेक निरोगी चॉकलेट चिप कुकीज खरोखरच तशी स्वस्थ नसतात. ते कमी चरबी असू शकतात, परंतु त्यांच्याकडे अधिक साखर असते. या चॉकलेट चिप कुकीची कृती वेगळी आहे. हे हृदयातील सुगंधी ओट्स , कोंडाचे तुकडे आणि शेंगदाणे आहे. त्यात फक्त योग्य रचनेची आणि मऊ कुकी बेससह एकत्रितपणे आवाज येत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप
- मैदा
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 कप बटर (तपमानावर)
- 1/4 कप दाणेदार साखर
- 1/3 कप घट्टपणे भरे
- ब्राऊन शुगर
- 1 मोठा अंडे
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 1 कप जुन्या पद्धतीचा लोळयुक्त ओट्स (किंवा द्रुत-पाककला ओट्स); इन्स्टंट नाही;
- 1/2 कप कोंडा तुकडे अन्नधान्य
- 1/2 कप डार्क चॉकलेट चीप
- 1/2 कप अक्रोडाचे तुकडे (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- चर्मपत्र कागद किंवा सिलपाट चटईसह एक कुकी पत्रक लावा. किंवा नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह फवारणी करावी.
- एका वाडग्यात पीठ, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका मोठ्या पातेल्यात, एका मिक्सरसह भात मधे होईपर्यंत बटरमधे विजय. साखर मध्ये विजय अंडी आणि व्हॅनिला अर्क मध्ये विजय.
- चांगले एकत्र होईपर्यंत पीठ मिश्रण जोडा
- ओट्स, कोंडाचे तुकडे, चॉकलेट चीप्स आणि अक्रोडाचे तुकडे नीट ढवळून घ्यावे.
- चमचेने तयार केलेल्या कुकी शीटवर सुमारे 1 इंच अंतर ठेवा.
- 12 ते 14 मिनिटे बेक करावे. वायर रॅकवर छान. उबदार सर्व्ह करा किंवा कस-आच्छादित कंटेनरमध्ये सुमारे तीन दिवस साठवा.
चॉकलेट चिप कुकीजचा इतिहास
विकिपीडिया आणि नेस्ले टोल हाऊसच्या मते, चॉकलेट चिप कुकीची रूथ ग्रेव्हस वेकफील्डने शोध लावली होती. 1 9 30 च्या दशकात घरगुती अन्न शिजवण्याचे एक अतिशय लोकप्रिय रेस्टॉरंट, मॅसॅच्युसेट्स, व्हिटमन येथे त्यांची टोल हाऊस इन मालकीची होती. टॉम हाऊस ट्राइड व ट्रू रेसेपीज , हे त्यांचे cookbook, 1 9 36 मध्ये न्यू यॉर्कमधील एम. बारोव्हस अँड कंपनी यांनी प्रथम प्रसिद्ध केले होते. 1 9 38 ची कूकबुक प्रथम "टोल हाऊस चॉकोलेट कंट कूप कुकीज" या व्यतिरीक्त "अमेरिकन टूर हाऊस चॉकलेट कूप कुकीज" मध्ये समाविष्ट करण्यात आली.
कुकी कशी आली याचे वेगवेगळे संस्करण आहेत: सर्वात लोकप्रिय आणि स्थापित झालेली कथा म्हणजे रूथ वेकफिल्डने सांगितले की ती कुकीजचा मुद्दामच शोध लावला आहे. ती म्हणाली, "मी आइस्क्रीम घेऊन पातळ बुट्सक्रॉक्ट अक्रॅट कुकी बनवत होतो . सगळ्यांना ते आवडत होतं, पण मी त्यांना वेगळं देण्याचा प्रयत्न करत होतो म्हणूनच मी टोल हाऊस कुकीसह आलो."
इव्हेंटची एक भिन्न आवृत्ती म्हणते की वेकफील्ड चॉकलेट कुकीज बनवत आहे आणि नियमित बेकिंग चॉकलेटमधून बाहेर पडत आहे असे म्हणले जाते, नेस्लेकडून अर्ध-मिठाई चॉकलेटच्या तुटलेल्या तुकड्यांच्या बदल्यात असे वाटले की ते पिघळून आणि पिठात मिसळू शकतात. ते वेगळे आणि वेगळे राहिले आणि चॉकोलेट चिप कुकी जन्माला आली.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 207 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |