लसूण ही एक औषधी वनस्पती आहे ज्याची स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ आणि आरोग्य-ज्ञानाची स्वस्थता ओळखली जाऊ शकते कारण शरीराला डिटॉक्सिफीट करण्यास मदत होते, रोगप्रतिकारक काम वाढते, कमी रक्तदाब वाढते आणि रक्तसंक्रमण सुधारते. चीन संपूर्ण जगात सर्वाधिक लसूण उत्पादित करते, दरवर्षी जवळजवळ 23 बिलियन पौण्ड लसणीचे उत्पादन करते, जे जगाच्या एकूण उत्पादनापैकी 77% लसणीचे उत्पादन आहे. आपण स्वत: चे स्वयंपाक करत असलात किंवा लसूण-फ्लेवर्ड डिशचा आनंद घेत असलात तरी, त्या गारपी वासनेचा मुद्दा अतिशय वर्तमान आहे
लसूण खोकल्यासाठी काय जबाबदार आहे?
लसणीच्या पेशी कापून किंवा दाबून फोडल्या जातात, तेव्हा ते एनीनाइज नावाचे सजीवांच्या शरीरातून सोडतात. हे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे रसायन सर्वसाइनमधील सल्फर युक्त रेणूमध्ये रासायनिक बदल घडवून आणते, परिणामी ती तीक्ष्ण, झणझणीत लसूण गंध निर्माण होते जे जगभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये मुख्य आधार आहे. हे सल्फर रेणू रक्तवाहिन्या आणि फुफ्फुसामध्ये शोषून घेतात, उत्तेजित हवा आणि पसीनेमधून बाहेर पळून जातात. त्यामुळे लसूण श्वास. आणि, काही लोक ज्यात मोठ्या प्रमाणावर वापर करतात, एक लक्षात घेण्याजोगा लापरसुखी शारीरिक वास होऊ शकतो.
लसणीचा गंध दूर करणे
आपण लसूण-प्रेमी असाल, तर लसणीचा आनंद घेणार्या इतरांबरोबर स्वत: ला चारित्रित करणे किंवा लसूण श्वासोच्छ्वासापासून स्वत: ला मुक्त करण्यासाठी अजमोदन करण्याचा प्रयत्न करणे शहाणपणाचे आहे. लसणीचा गंध आपल्या हाताने गळ करणे हे लसणीच्या श्वासोच्छ्दापासून मुक्त होणे जास्त सोपे आहे. लसूण आणि / किंवा काप काढल्यानंतर वासण्याच्या आपल्या हातांची सुटका करण्यासाठी, आपले हात धुवा आणि नंतर आपले स्वच्छ हात एका स्टेनलेस स्टीलच्या नळवर घासणे.
स्टँडलेस स्टीलच्या साबण-आकाराचा भाग वापरणारा रौब अवे नावाचा एक उत्पादन देखील आहे. जेव्हा आपल्या हातांमध्ये घासलेले असते तेव्हा ते लसणीची वास पूर्णपणे काढून टाकते. हे कार्य करते कारण स्टेनलेस स्टील लसणीत चकचकीत सल्फर अणूसह बांधतो, ते घट्ट होतात आणि आपले हात बंद होते तेव्हा एकत्र बांधतात.
जर आपण धातूच्या एका मोठ्या हँडसेटवर विकले नाही, तर लिंबूचे एक टोक तपासा किंवा शोषून घेतल्यास आपल्या दोन्ही हातांच्या आणि आपल्या तोंडून लसूण गंध लपवून ठेवण्यात मदत होईल.
लसणीचा गंध तुमच्या फुफ्फुसांमध्ये होतो
आपण दरम्यान अजमोदा (ओवा), लिंबू आणि सर्वकाही प्रयत्न केला आहे, अद्याप अद्याप लसूण श्वास कायम आहे. एक स्पष्टीकरण आहे. आपण लसणीत खाऊन झाल्यावर, गंध बंद करणारा सल्फर, विशेषत: अलिल मिथाईल सल्फाइड, प्रत्यक्षात आपल्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करतो, आपल्या फुप्फुसांना आपल्या तोंडातून पंप करण्यासाठी ताजी लसूण हवा द्या जोपर्यत तुमचे सिस्टम पूर्णपणे संपले नाही. आपल्या रक्ताच्या प्रवाहातून बाहेर येण्याचा एकमात्र मार्ग म्हणजे घाम, पॉटी जात, आणि श्वासोच्छवास यासारख्या सामान्य शारीरिक कार्याद्वारे ते उधळावे.
लसणीविषयी अधिक:
- लसूण पाककला टिपा आणि संकेत
- लसूण निवड आणि साठवण
- लसूण काय आहे?
- लसूण इतिहास
- लसूण पाककृती