पॅन तळलेल्या ट्राउटसाठी हे कृती साधारण साहित्य वापरते - लसूण, लिंबाचा रस आणि थोडेसे बटर - या स्वादिष्ट मासाचे सूक्ष्म चव वापरून चकित व्हा.
लोक न्यूझीलंडच्या ट्रॉउटसाठी जगभरातून मासे मिळतात. या सर्वात मौल्यवान गोड्या पाण्यातील मासळीची नाजुक गुलाबी जाळी ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडच्या नद्या आणि प्रवाहांना तैनात करते, परंतु न्यूजीलंड हे एक प्रकारचे ट्राउट कल्पित आहे.
या सर्व ट्राऊल पट्टिका एक तारकीय जेवण साठी लोणीयुक्त मॅश बटाटे आणि भाजलेले चेरी टोमॅटो आवश्यक आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- टोमॅटोसाठी:
- 1 कप चेरी टोमॅटो
- 1 चमचे
- झटक्यासाठी ऑलिव्ह ऑईल
- समुद्रात मीठ डॅश
- काळी मिरची डहा (नवीन मैदान)
- 1/4 चमचे लिंबू असोशी
- बटाटे साठी:
- 4 मोठ्या बटाटे (पिवळा, सोललेली आणि चौकोनी तुकडे)
- 1/4 कप दूध
- 1 चमचे
- लोणी
- 1 चमचे समुद्र मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- ट्राउटसाठी:
- 2 7 औंस / 200 ग्रॅम. ट्राउट पट्टिका (त्वचा-वर)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 2 चमचे बटर घालावे
- 1 चमचे अजमोदा (बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
टोमॅटो बनवा
- 375 फॅ (1 9 सी) उष्णता ओव्हन
- 1 कप चेरी टोमॅटो धुवून धुवून घ्या. एक लहान बेकिंग डिश मध्ये त्यांना ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह रिमझिम आणि मिठ आणि मिरचीवरील शिंपडा. लिंबाचा कळकळ वर शिंपडा आणि नंतर Foil सह डिश झाकून 25 मिनीटे भाजून घ्या.
बटाटे बनवा
- 4 मोठे सोललेली आणि क्वार्टरिटेड पिवळे बटाटे थंड पाणी घालून टाका. मऊ (सुमारे 20 मिनिटे) पर्यंत बटाटे उकळून घ्या. निचरा आणि चांगले मॅश
- 1/4 कप दूध, 1 चमचे बटर, 1 चमचे समुद्र मिठ आणि मिरपूड घालून चाखणे. चांगले एकत्र करा, झाकण ठेवा आणि बाजूला सेट करा
ट्राउट करा
- दरम्यान, एका मध्यम आकाराचे कुसळ मध्ये, मध्यम गॅस वर गॅस 1 चमचे ऑलिव्ह तेल. 2 लसूण बारीक चिरून लसूण आणि 30 सेकंद शिजवावे.
- आता, 5 मिनिटे माशांच्या त्वचेच्या खाली तळावी.
- 2 मिनिटे झाकण ठेवून त्यावर बारीक भुरभुरावे. त्वचा बाजूला खाली त्यांना पुन्हा करा आणि उष्णता बंद 2 tablespoons पिठ्या प्रती लिंबाचा रस मळणे आणि 2 teaspoons बटर घालावे. 1 चमचे बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) वर शिंपडा मीठ आणि मिरपूड सह seasonings समायोजित
- मॅश बटाटे आणि भाजलेले टोमॅटोच्या एका बाजूला माशांची सर्व्ह करावे.
ट्राउट कुक करण्यासाठी अधिक मार्ग
- ब्रूफ ब्राउन बटर ट्राउट रेसिपी : केवळ पाच घटकांसह, हे जलद आणि सुलभ ब्रॉइड ट्राउट रेसिपी खरोखर माशांचे नैसर्गिक चांगुलपणा आणते.
- Grilled ट्राउट फ्लोरेंटिन कृती : या संपूर्ण ट्राउट एक पालक-शेरी-झुरणे बटाटे सह भरले आहेत आणि नंतर सुमारे 20 मिनिटे grilled.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 31 |
| एकूण चरबी | 62 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 23 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 137 मिली |
| सोडियम | 1,360 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 65 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 32 ग्रॅम |