मॅरीनेड तळलेले टोफूसाठीचे कृतीमध्ये एक सुगंधित मसाले आहेत आणि हलकेच तळलेले भाज्या एकत्र केले जातात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 एलबी अतिरिक्त फर्म टोफू
- टोफू मरीनडे:
- 5 टेस्पून. तांदूळ व्हिनेगर
- 3 टेस्पून.
- सोया सॉस
- 2 टेस्पून. गडद सोया सॉस
- 1 1/2 टीस्पून आशियाई तिल तेल
- 1 टिस्पून दाणेदार साखर
- 3/4 टीस्पून मिरची पेस्ट
- 1 1/2 टीस्पून बारीक चिरलेली ताजी लसूण
- 1 1/2 टेस्पून
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 टेस्पून शेंगदाणे किंवा भाजी
- चिरणे-तळण्यासाठी तेल , किंवा आवश्यक म्हणून
- 2
- पातळ काप
- ताजी आले
- 1/2 कांदा (बारीक चिरून, बारीक चिरून)
- 6 औन्स
- ताजे मशरूम , sliced
- 1 लाल घंटा मिरची, पातळ उभे काप मध्ये कट, बिया काढून
- 1 टेस्पून चीनी तांदूळ वाइन (किंवा कोरड्या शेरी किंवा पाणी किंवा मटनाचा रस्सा) किंवा गरज म्हणून अधिक
- हलके-तळण्याचे भाज्या असताना
- 10 बाळ कॉर्न cobs
- 1 टिस्पून कॉर्नस्टार्च 2 टिस्पून मिसळून पाणी
ते कसे तयार करायचे
- टोफू काढून टाकावे
- टोफू पाणी ओसरत असताना, अळी तयार ठेवा. एका वाडग्यात, एकत्र कराव्यात तांदूळ व्हिनेगर , प्रकाश आणि गडद सोया सॉस , आशियाई तिल तेल, साखर, मिरची पेस्ट, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइल. टोफू बनवण्यासाठी आणि कोरडी करताना ते झाकण आणि थंड करा.
- निचरा असलेल्या टोफूला त्रिकोणी तुकड्यांमध्ये 1/2 इंच जाड कापून टाका. टोफू वाळवणे -तळणे
- रेफ्रिजरेटर पासून marinade काढा आणि मोठ्या resealable प्लास्टिक पिशवी मध्ये ओतणे. कोरडे तळलेले टोफू घाला. रात्रभर थंड करा, कधीकधी बॅग बंद करा जेणेकरून सर्व टोफू लेप केले जाईल.
- दुसर्या दिवशी, भाज्या-नीट ढवळून घ्यावे. पिशवीतून टोफू काढा. अलंकार रीलिझ
- मध्यम उच्च उष्णता वर आधीपासून गरम करावे. 1 चमचे तेल घाला तेल गरम असताना, आल्याच्या तुकडे घालून सुगंधित होईपर्यंत काही सेकंद शिजवा. कांदा आणि मशरूम घाला. 2 मिनिटे झाकण ठेवून त्यात पाणी, भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा चिनी तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी भाजल्या तर भाज्या सुकवू नका.
- भोपळी मिरची घालावी. थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर बाळ कॉर्न घालावे. एक मिनिट ढवळून घ्यावे, नंतर tofu काप घालावे. टोफू गरम करण्यासाठी थोडक्यात शिजवा.
- भाज्या आणि टोफुला पोकळीच्या बाजूंना पुश करा. कढईच्या मध्यभागी ठेवलेला एक भोपळा घाला आणि उकळी आणा. कॉर्नस्टार्च / पाणी यांचे मिश्रण पुन्हा उकळी काढा आणि उकळत्या द्रवामध्ये भर घालून द्रव तयार करा.
- इतर साहित्य सह सॉस एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. आवडीनुसार चव आणि समायोजित करा.
मसाल्याच्या टोफू - पालकांसह
तळलेले टोफू
मशरूम सह निट-तळलेले टोफू